RINGTIMES BANYUWANGI - Simak rangkuman materi Biologi kelas 12 SMA/MA tentang metabolisme dan enzim.
Pokok bahasan materi Biologi kelas 12 dalam artikel ini adalah:
- Pengertian metabolisme, katabolisme, dan anabolisme
- Pengertian enzim
- Karakteristik enzim
- Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
Materi tersebut penting untuk dipahami karena diprediksi muncul dalam evaluasi seperti ulangan harian, PTS/UTS, hingga PAS/UAS.
Baca Juga: Diprediksi Keluar, Soal dan Kunci Jawaban UTS Biologi 2021 Kelas 12 Semester 1 Lengkap
Berikut adalah rangkuman materi Biologi kelas 12 SMA/MA tentang metabolisme dan enzim dilansir dari kanal YouTube SIGMA SMART STUDY pada Selasa, 12 Oktober 2021.
1. Pengertian Metabolisme, Katabolisme, dan Anabolisme
Metabolisme merupakan semua reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup.
Metabolisme dibagi menjadi 2 yaitu:
- Katabolisme: Reaksi pemecahan zat-zat yang kompleks ke dalam bentuk yang lebih sederhana.
Baca Juga: Soal Esay dan Kunci Jawaban PTS UTS 2021 Biologi Kelas 12 SMA Semester 1 Lengkap
Contoh: Respirasi aerob dan respirasi anaerob (fermentasi)
- Anabolisme: Reaksi pembentukan dari zat-zat sederhana menjadi lebih kompleks.
Contoh: Fotosintesis dan kemosintesis.
Baca Juga: Soal UTS PTS Biologi Kelas 12 Semester 1 Tahun 2021, Metabolisme Sel
2. Pengertian Enzim
Semua reaksi kimia dalam tubuh makhluk hidup membutuhkan enzim.
Enzim adalah senyawa atau zat kimia dalam tubuh makhluk hidup yang dibutuhkan untuk mempercepat jalannya reaksi.
Enzim juga disebut sebagai Biokatalisator.
3. Karakteristik Enzim
Berikut ini adalah beberapa karakteristik enzim yang harus kamu tahu:
- Mempercepat reaksi dengan memperkecil energi aktivasi
- Tersusun atas protein (apoenzim) yang diaktifkan oleh gugus prostetik atau aktivator berupa zat organik (koenzim) atau zat anorganik (kofaktor)
Baca Juga: Soal PTS UTS 2021 PKN Kelas 12 Semester 1 Lengkap dengan Kunci Jawaban
- Reaksi bersifat reversibel atau bolak balik
- Bekerja spesifik terhadap substratnya
4. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim
- Suhu
Jika suhu terlalu panas, maka protein akan terdenaturasi sehingga menyebabkan kerusakan struktur dan nonaktif.
Jika suhu terlalu dingin maka akan menyebabkan enzim menjadi nonaktif.
- pH
Setiap enzim memiliki pH optimumnya masing-masing.
- Konsentrasi enzim dan substrat
Ketika enzim dan substrat berada di titik jenuh, maka hal itu akan memperlambat kerja enzim.
- Inhibitor
Inhibitor adalah zat-zat tertentu yang menghambat kerja enzim.
Contoh: Asam Malonat, pestisida, sianida, dll.
Inhibitor dibagi menjadi 2 yaitu kompetitif dan nonkompetitif.
Baca Juga: Soal Biologi Kelas 11 Semester 1 Organel Sel dan Fungsinya, Lengkap dengan Kunci Jawaban
Inhibitor kompetitif menghambat kerja enzim dengan cara menyaingi substratnya.
Jadi, inhibitor kompetitif ini menipu enzim dengan menyerupai substrat dari enzim tersebut.
Inhibitor nonkompetitif menghambat kerja enzim dengan merusak sisi aktif enzim sehingga tidak dapat berkaitan dengan substrat.
Itulah rangkuman materi Biologi kelas 12 SMA/MA semester 1 tentang metabolisme sel dan enzim.
Semoga artikel ini bermanfaat.***