RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan Ayam Masak Kecap Nostalgia yang cocok dijadikan menu buka puasa dan sahur nanti.
Resep masakan Ayam Masak Kecap Nostalgia bisa menjadi solusi bagi kalian yang masih bingung akan menyajikan menu buka puasa dan sahur apa yang tepat untuk keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @intankarinaijo pada 22 April 2022, berikut resep masakan Ayam Masak Kecap Nostalgia.
Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya, Bantu Kurangi Risiko Diabetes
Bahan
1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
1 jeruk nipis
1 buah bawang bombay ukuran besar iris
8 bawang putih iris tipis
8 bawang merah iris tipis
2 jempol jahe geprek
1 cabe merah besar iris
7 cabe rawit utuh
Baca Juga: Resep Masakan Kwetiau Siram Sapi, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
1 daun bawang iris serong
6 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdt lada
1/2 sdm gula
Garam secukupnya
Kaldu jamur bubuk secukupnya
2 sdm mentega
Minyak untuk menngoreng
Baca Juga: Resep Semur Betawi Daging Sapi, Inspiransi Menu Hidangan Lebaran
Cara buat
1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis
2. Goreng ayam sebentar
3. Panaskan mentega lalu tumis semua bawang, cabe merah besar dan jahe hingga wangi. Masukkan kecap, saus tomat dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan ayam, lada, gula, garam, dan kaldu jamur lalu aduk rata
5. Masukkan air masak dg api kecil hingga bumbu meresap,koreksi rasa
6. Masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang aduk sebentar
Baca Juga: Resep Masakan Cumi Saos Padang, Tak Perlu ke Restoran
Itulah resep masakan Ayam Masak Kecap Nostalgia yang bisa jadi inspirasi menu buka puasa dan sahur bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.***