Jawaban: a. Mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
2. Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!
(1)Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.
(2)Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin
(3)Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt
(4)Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin
Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …
a. (1) dan (2)
b. (3) dan (4)
c. (1) dan (3)