Network
5. Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas dan dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, namun penggunaan MSG harus dibatasi.
Bahan campuran yang dapat digunakan untuk menggantikan MSG adalah ....
A.gula dan asam
B.garam dan asam
C.gula dan garam
D.garam dan serbuk lada
Kunci Jawaban: C
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 SMP MTs Halaman 110 Uji Kompetensi, Materi Sistem Ekskresi Manusia
6. Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah ....
A.pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula
B.pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim
C.pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam
D.pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim
Kunci Jawaban: C
7. Beberapa zat adiktif dapat meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat atau fungsi organ tubuh lainnya, seperti meningkatkan denyut jantung. Zat adiktif yang memiliki sifat tersebut termasuk dalam kelompok ....
A.sedatif
B.stimulan
C.hipnotik
D.halusinogen
