Gula Merah Jadi Produk Unggulan Desa Sukojati Banyuwangi, Kualitas Bahan Diperhatikan

- 16 Maret 2022, 22:58 WIB
Desa Sukojati, Kabupaten Banyuwangi memiliki industri andalan yakni gula merah
Desa Sukojati, Kabupaten Banyuwangi memiliki industri andalan yakni gula merah /Ringtimes Banyuwangi/

RINGTIMES BANYUWANGI – Desa Sukojati merupakan daerah yang berada di Kecamatan Blimbingsari Kabupaten Banyuwangi.

Berjarak satu kilometer dari bibir pantai, maka tidak heran banyak dari warga desa rata-rata berprofesi sebagai nelayan dan pembuat gula merah.

Desa Sukojati memiliki usaha andalan yakni gula merah. Rabu, 16 Maret 2022, Pewarta Ringtimes berhasil menemui salah seorang ibu rumah tangga yang berprofesi sebagai pembuat gula merah.

Baca Juga: Kasus Stunting di Banyuwangi Masih Tinggi, Dinkes: Asupan Nutrisi Ibu Hamil dan Balita Masih Rendah

Siti Rohmah, salah seorang wanita tangguh yang saat ini menginjak usia 44 tahun dan sudah menjalani profesinya sebagai pembuat gula merah selama 22 tahun.

Dalam proses pembuatannya, Siti hanya dibantu oleh suaminya. Ia bertugas mengolah air nira menjadi gula dan sang suami yang mencarikan air nira atau biasa disebut nderes.

Pengambilan air nira dilakukan pada pagi hari sebab kualitas air lebih bagus dan hasil gulanya akan terjamin.

Baca Juga: Industri Garmen Banyuwangi Tembus Pasar Eropa hingga Australia, Perokonomian Warga Terbantu

Proses dalam pembuatan gula memang cukup lama dan memakan waktu seharian penuh.

Mulai dari pukul 05.00 WIB, suami Siti sudah mulai mengambil juringen nira dari atas pohon.

Halaman:

Editor: Dian Effendi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x