Network
1. Siapkan cobek untuk menghaluskan 3 siung bawang putih, tambahkan garam ½ sdt kemudian sisihkan terlebih dulu.
2. Parut halus keju dan wortel kemudian letakan pada wadah yang berbeda.
3. Selanjutnya haluskan 2 centong nasi sampai bertekstur halus merata.
4. Siapkan penggorengan untuk menumis bawang putih dan wortel yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya.
5. Tumis sampai wortel mulai layu kemudian masukan lada bubuk ½ sdt, kaldu bubuk sapi / ayam ½ sdt, dan daun bawang 2 lembar tanpa batangnya.
Baca Juga: 3 Provinsi Paling Sepi di Indonesia, Salah Satunya Kalimantan Utara
6. Setelah matang, letakan pada wadah lalu campurkan dengan sisa nasi yang sudah dihaluskan dan keju parut lalu uleni sampai semuanya tercampur rata.
7. Bentuk ulenan nasi tadi sesuai selera dengan cetakan roti atau manual (bisa berbentuk kotak atau lingkaran).
8. Siapkan 2 butir telur lalu kocok hingga tercampur.
9. Masukan ulenan nasi yang telah dibentuk ke dalam wadah berisi telur, balur secara merata kemudian masukan dalam wadah berisi tepung roti dan ratakan hingga semua adonan tertutup tepung roti.
