Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Jika anda memiliki sisa nasi di rumah dan hanya berakhir di tempat sampah karena tidak tau cara mengolahnya, mulai sekarang stop membuang sisa nasi.
Resep cemilan nikmat dari olahan sisa nasi ini bisa anda coba untuk sajian bersama keluarga atau cocok juga dijadikan sebagai ide usaha.
Dengan sedikit tambahan bahan-bahan yang mudah didapatkan pula, anda bisa berkreasi di dapur dengan bahan utama sisa nasi.
Baca Juga: Resep Masakan Telur Dadar Chef Renatta yang Nikmat Untuk Hidangan Buka Puasa
Dikutip dari kanal Youtube sobat dapur yang diunggah pada tanggal 8 Januari 2022, Berikut resep mengolah sisa nasi menjadi cemilan nikmat.
Bahan-bahan:
1. Nasi putih 270 gr / 2 centong
2. Keju 100 gr
3. Bawang putih 3 siung
4. Daun bawang 2 batang
5. Garam ½ sdt
6. Kaldu bubuk ½ sdt
7. Lada bubuk ½ sdt
8. Wortel 100 gr
9. Telur 2 butir
10. Tepung roti 200 gr
Baca Juga: 4 Fakta unik Tentang Pilot yang Harus Kamu Tahu
Cara membuat :
1. Siapkan cobek untuk menghaluskan 3 siung bawang putih, tambahkan garam ½ sdt kemudian sisihkan terlebih dulu.
2. Parut halus keju dan wortel kemudian letakan pada wadah yang berbeda.
3. Selanjutnya haluskan 2 centong nasi sampai bertekstur halus merata.
4. Siapkan penggorengan untuk menumis bawang putih dan wortel yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya.
5. Tumis sampai wortel mulai layu kemudian masukan lada bubuk ½ sdt, kaldu bubuk sapi / ayam ½ sdt, dan daun bawang 2 lembar tanpa batangnya.
Baca Juga: 3 Provinsi Paling Sepi di Indonesia, Salah Satunya Kalimantan Utara
6. Setelah matang, letakan pada wadah lalu campurkan dengan sisa nasi yang sudah dihaluskan dan keju parut lalu uleni sampai semuanya tercampur rata.
7. Bentuk ulenan nasi tadi sesuai selera dengan cetakan roti atau manual (bisa berbentuk kotak atau lingkaran).
8. Siapkan 2 butir telur lalu kocok hingga tercampur.
9. Masukan ulenan nasi yang telah dibentuk ke dalam wadah berisi telur, balur secara merata kemudian masukan dalam wadah berisi tepung roti dan ratakan hingga semua adonan tertutup tepung roti.
10. Goreng pada minyak yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kabupaten Situbondo, Senin 4 April 2022-Sabtu 9 April 2022
Itulah resep mengolah sisa nasi menjadi cemilan nikmat dan bisa dijadikan sebagai ide usaha karena adonan tersebut tidak harus langsung digoreng namun bisa disimpan sebagai frozen food. ***
