Network
10 cm jahe
Baca Juga: Resep Asam Padeh Tongkol, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Langkah :
1. Tumis bumbu halus bersama bahan C sampai harum matang dan tidak langu.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tomat dan bahan B lalu aduk rata, masak hingga daging empuk.
4. Bila daging belum empuk dan air sudah mau habis, tambahkan air lagi dan masak sampai daging empuk. Penambahan air bisa dilakukan berulang kali sampai daging empuk.
Baca Juga: Resep Sop Janda Iga Sapi, Seenak Masakan di Restoran
5. Bila daging sudah empuk, susutkan air dengan memasaknya sampai air tersisa sedikit. Lakukan tes rasa.
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
