Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Dulu, porang adalah tumbuhan yang dianggap sebagai hama dan banyak di musnahkan ketika tumbuh di ladang atau kebun.
Porang membawa beragam manfaat baik untuk kesehatan maupun industri pangan dan obat-obatan.
Porang dimanfaatkan untuk mengurangi kadar kolesterol dan memberikan rasa kenyang lebih lama di perut. Karena porang rendah kalori, porang tidak akan mengganggu Anda yang tengah menjalankan program diet.
Tepung porang rendah kadar indeks glikemik sehingga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Selain itu porang memiliki kandungan serat pangan yang tinggi. Porang dipercaya dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari berbagai penyakit seperti kanker usus besar, penyakit kardiovaskular, dan kencing manis.
Baca Juga: Perlancar Rezeki, Berikut 6 Keutamaan Surat Al Waqiah
Tidak hanya di Indonesia, di Filipina tepung porang digunakan untuk pengganti terigu dan bahan baku roti. Rasanya yang netral membuatnya mudah dipadu padankan dengan bahan makanan lain.
Di Jepang, porang dimanfaatkan untuk campuran makanan mi shirataki dan konnyaku. Porang juga banyak dimanfaatkan oleh industri obat-obatan, yakni glukoman yang digunakan untuk membentuk kapsul pada obat.
Di pasaran Indonesia, porang memiliki harga yang cukup fantastis mulai dari puluhan ribu untuk umbinya, sedangkan buah dari tanaman porang ini bernilai hingga ratusan ribu untuk setiap kilonya.
Hal ini disebabkan karena porang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan pengobatan herbal. Mengingat, tumbuhan ini juga banyak digunakan sebagai obat herbal di beberapa negara selain Indonesia.
