RINGTIMES BANYUWANGI – Labu siam secara teknis adalah buah, tetapi dimakan seperti sayuran. Apa pun itu, labu siam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti diabetes, jantung, bahkan mengatasi penuaan.
Labu siam sarat akan nutrisi dan senyawa antioksidan yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan potensial.
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari berbagai sumber, berikut khasiat atau manfaat labu siam untuk mengatasi diabetes, penyakit jantung, hingga penuaan.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
1. Kesehatan jantung
Para peneliti telah menemukan kandungan fitokimia dalam labu siam, yang dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi tingkat tekanan darah. Hal ini bagus mengobati penyakit jantung.
Labu siam juga kaya akan antioksidan termasuk myricetin, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, dan melindungi radikal bebas.
Selain itu, ia merupakan sumber serat yang baik, yang menyediakan sekitar 14% dari RDI. Asupan kaya serat yang lebih tinggi seperti labu siam dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: 10 Weton Ini Diprediksi Akan Enak Hidupnya dan Luas Rezeki, Intip Daftarnya Berikut Ini
2. Mengatasi diabetes
Diabetes adalah penyakit yang diam-diam dapat membunuh. Ketika kadar gula tidak terkontrol, maka masalah kesehatan akan terjadi.
Penting bagi penderita diabetes untuk memperhatikan makanannya. Jenis makanan, seperti brokoli, sarden, salmon, adalah jenis makanan yang harus dimasukkan pada menu diet diabetes.
Selain itu, ada labu siam yang mampu mengatasi diabetes. Labu siam mengandung senyawa, seperti antioksidan, vitamin C, asam folat, zat besi, dan lemak.
Vitamin C dapat mengontrol diabetes melitus, yaitu dengan menstimulasi keluarnya insulin pada pengidan diabetes. Kandungan antioksidan pada labu siam juga baik untuk melawan stres oksidatif yang dapat menimbulkan masalah pada penderita diabetes.
Baca Juga: Prediksi Feng Shui, 5 Shio yang Mendadak Hoki dan Kaya Raya di Tahun Kerbau Logam 2021
Di sisi lain, zat besi dan lemak tak jenuh sangat baik untuk jantung. Itulah alasan mengapa labu siam bagus untuk dikonsumsi penderita diabetes.
3. Memperlambat tanda-tanda penuaan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi antioksidan dapat memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Labu siam ternyata penuh dengan antioksidan, salah satunya adalah vitamin C. Vitamin C diperlukan untuk memproduksi kolagen, yanitu salah satu protein utama yang ditemukan di kulit anda.
Kolagen sering dikaitkan dengan memberi kulit yang kencang serta awet muda.
Baca Juga: 6 Zodiak Ini Diprediksi Akan Sukses dan Bergelimang Harta di Awal Tahun 2021, Cek Punyamu Sekarang
Dengan demikian, asupan makanan bervitamin C yang cukup, seperti labu siam dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat.
Penelitian tabung reaksi juga mengungkapkan efek perlindungan yang kuat dari labu siam pada sel kulit manusia terhadap kerusakan akibat radiasi UV.
Cara pengolahan labu siam
Di Indonesia, labu siam seringkali dikonsumsi sebagai sayuran, meskipun secara teknis ia adalah buah. Berikut beberapa cara menikmati labu siam.
Baca Juga: 4 Shio yang Gila Kerja, Terus Mengejar Kesuksesan dan Ingin Kaya, Apa Anda Salah Satunya?
1. Makan labu siam seperti anda makan mentimun.
2. Menambahkan labu siam mentah ke salad sayuran atau buah.
3. Mengukus atau merebus labu siam untuk dinikmati sebagai lauk.
4. Memasak labu siam untuk diolah menjadi masakan.
5. Menumis irisan labu siam dengan garam dan lada hitan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.
Selain itu, anda juga bisa mengonsumsinya sebagai jus.
Caranya siakan 4-5 potong labu siam, 1 sendok makan madu, dan 250 ml. Setelah itu, blender semua bahan tersebut menjadi satu dan halus.
Minum jus ini secara berkala untuk mendapatkan khasiatnya secara maksimal.***