RINGTIMES BANYUWANGI – Penderita asam urat wajib mengetahui makanan dan juga jenis sayur dengan purin tertinggi.
Mengonsumsi jenis sayur yang mengandung purin dapat menyebabkan asam urat kambuh. Akibatnya akan timbul rasa nyeri yang menyakitkan.
Saat penderita asam urat menjalani diet purin, Anda disarankan untuk memantau asupan sayuran yang dikonsumsi.
Seperti yang dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Healthyeating pada 9 April 2021, berikut ini jenis sayur yang mengandung purin tertinggi.
Baca Juga: 4 Gejala Asam Urat Kronis yang Semakin Buruk, Seperti Muncul Masalah Ginjal
Baca Juga: Redakan Nyeri Asam Urat dengan Konsumsi Daun Kemangi, Segera Coba Sekarang
1. Kembang kol
Kembang kol adalah salah satu jenis sayur dengan kandungan purin tertinggi. Sayuran ini rendah garam, bebas lemak, kaya folat dan vitamin C.
Meskipun termasuk makanan yang tinggi nutrisi, penderita asam urat harus membatasinya, seperti mengonsumsi kembang kol hanya sekali atau dua kali saja dalam seminggu.
Sebagai penggantinya, Anda bisa mengonsumsi brokoli karena kandungan purinnya lebih rendah.
Baca Juga: 5 Makanan Super untuk Mengurangi Asam Urat Sekaligus Mencegah Batu Ginjal
Baca Juga: 5 Kebiasaan Sepele Penyebab Asam Urat Mendadak Kambuh, Batasi Obat Pereda Nyeri
Baca Juga: 5 Jus Enak untuk Menghilangkan Asam Urat dalam Tubuh, Coba Sekarang
2. Jamur
Jamur adalah jenis sayuran yang banyak digemari oleh beberapa orang karena rasanya yang lezat. Tetapi konsumsinya harus dibatasi terutama bagi penderita asam urat.
Hal ini karena jamur merupakan sayuran yang tinggi purin. Gantilah jamur dengan sayuran rendah purin untuk menghindari kehilangan vitamin dan mineral penting dalam tubuh Anda, salah satunya dengan paprika.
3. Bayam
Bayam termasuk dalam sayuran yang enak dan kaya akan vitamin A, C, serat, folat, dan zat besi. Namun sayuran berdaun hijau yang satu ini memiliki kandungan purin yang tinggi.
Sehingga penderita asam urat harus membatasi konsumsinya. Jangan mengonsumsi bayam setiap hari, batasi hanya beberapa kali saja dalam seminggu.
Sebagai penggantinya, pilih daun selada karena kandungan purinnya lebih rendah daripada bayam.
4. Asparagus
Jenis sayur lainnya yang mengandung purin adalah asparagus. Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsinya agar tidak sering kambuh.
Tetapi tidak ada salah sesekali saja mengonsumsi sayuran ini karena kandungan nutrisinya yang baik seperti vitamin B-6, E, dan C.
Asparagus bisa diganti dengan sayur lain yang kandungan purinnya lebih rendah seperti daun bawang.
5. Kacang hijau
Kacang hijau termasuk dalam sayur yang kaya akan vitamin A, C, serat dan folat. Tetapi penderita asam urat harus membatasi konsumsinya.
Hal ini karena kacang hijau mengandung purin yang berbahaya untuk penderita asam urat. Kacang hijau bisa diganti dengan wortel ataupun seledri karena kandungan purinnya lebih rendah.
Nah, itulah jenis sayur yang mengandung tinggi purin. Semoga bermanfaat.***