RINGTIMES BANYUWANGI – Cookies milo adalah salah satu kue kering yang cocok disajikan saat lebaran.
Anak-anak pasti menyukai cookies milo sebagai camilan saat lebaran ini, karena rasanya yang manis dan bentuknya menarik. Anda tidak perlu mahal-mahal untuk membeli di luar sana.
Sebab Anda bisa membuat sendiri cookies milo di rumah dengan mudah dan tanpa dimixer serta dioven. Cukup menggunakan empat bahan utama saja, Anda sudah bisa membuat kue ini.
Bahannya pun murah dan cara memasaknya dengan menggunakan teflon membuat siapa saja bisa menerapkannya di rumah. Meskipun bagi Anda yang baru belajar membuat kue, dijamin tidak akan gagal.
Baca Juga: Cara Membuat Tumis Sosis Telur, Solusi Menu Sahur Ala Rumahan yang Praktis
Baca Juga: Cara Membuat Permen Jelly, Ide Bisnis Manis Menjelang Lebaran
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Kanal Youtube R Kitchen pada 14 April 2021, berikut adalah cara membuat cookies milo.
Bahan yang Diperlukan
- 5 sdm margarin atau mentega, kalau bisa yang rasanya tawar
- 8-10 sdm tepung terigu protein rendah
- 2 sachet milo ukuran 22 gram
- 3-5 sdm gula halus
- Choco chips sebagai topping secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Kue Cokelat Stroberi, Ide Bisnis Kue Lebaran Mudah Tanpa Oven dan Mixer
Baca Juga: Cara Membuat Permen Agar-agar, Camilan Lebaran yang Enak dan Sederhana
Baca Juga: Cara Membuat Bola Cokelat Putih, Ide Bisnis Lebaran Modal Murah dengan 3 Bahan Utama
Cara Membuat Cookies Milo
1. Masukkan 5 sdm margarin yang suhu ruang dan 3 sdm gula halus ke dalam wadah. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
2. Masukkan 8 sdm tepung terigu dan 2 sachet milo, setelah itu aduk lagi sampai adonan tercampur rata. Mengaduknya bisa menggunakan spatula atau tangan.
3. Kalau adonan dirasa terlalu lembek, Anda bisa menambahkan tepung terigu sampai adonan tidak terlalu lembek dan mudah dibentuk.
4. Setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat dan susun di atas teflon. Setelah di atas teflon, adonan bulat tersebut pipihkan menggunakan garpu atau tangan.
5. Setelah adonan pipih, tambahkan choco chips ke atas adonan sebagai topping. Adonan cookies milo jangan terlalu tebal agar matangnya cepat dan merata.
6. Nyalakan kompor dan atur api menjadi yang paling kecil untuk memanggang.
7. Setelah itu panggang adonan cookies milo dengan menggunakan api kecil tersebut selama kurang lebih 15-20 menit tergantung dari kompor dan ketebalan teflon maasing-masing.
8. Jangan lupa teflonnya ditutup agar bagian atas adonan matang merata.
9. Selain itu jangan lupa untuk rutin mengecek bagian bawah adonan agar tidak gosong.
10. Setelah beberapa menit kemudian dan cookies milo sudah matang, angkat dan tiriskan.
11. Tunggu sampai cookies benar-benar dingin sebelum disajikan agar teksturnya bisa keras. Sebab ketika masih panas, cookies tersebut mempunyai tekstur sedikit lembek.
12. Setelah kuenya dingin, masukkan ke dalam toples agar lebih tahan lama.
Catatan yang Perlu Diperhatikan
1. Tekstur adonan memang agak lembut, asalkan adonan sudah dapat dibentuk berarti adonan sudah siap untuk dimasak.
2. Ciri-ciri kue sudah matang adalah bagian bawahnya sudah kecokelatan dan saat disentuh teksturnya sudah lebih mengeras.***