RINGTIMES BANYUWANGI – Simak cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan Ketan Bubuk.
Memasak Ketan Bubuk bisa menjadi solusi bagi ibu-ibu di rumah yang senang memasak untuk dihidangkan pada keluarganya.
Dilansir dari Instagram Resep Masakan Indonesia pada Senin 6 September 2021, berikut cara dan bahan untuk membuat Ketan bubuk.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pentol Mercon Dijamin Enak, Berikut Bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang diperlukan :
500 gr ketan
250 ml santan kental
2 helai daun pandan
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pastel Dijamin Enak, Berikut Bahan yang Dibutuhkan
Bubuk kedelai :
250 gr kedelai
7 bawang putih iris tipis
3 cm kencur
5 daun jeruk
2 sdt gula pasir
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Cara Membuat Minuman Es Pisang Ijo Dijamin Enak, Berikut Bahan yang Dibutuhkan
Langkah-langkahnya :
1. Rendam ketan 1 malam
2. Tiriskan ketan lalu kukus selama 20 menit
3. Rebus santan, daun pandan, garam dan gula dg api kecil sampai mendidih
4. Tuangkan pada ketan yg sudah dikukus aduk rata hingga santan meresap di dalam ketan
5. Kukus kembali selama 35 menit
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Terong Samabal Pete Teri, Berikut Bahan Yang Dibutuhkan
6. Bubuk kedelai : Sangrai kedelai, bawang putih, kencur dan daun jeruk sangrai dengan api kecil sampai kedelai renyah tanda kedelai sudah matang lalu blender hingga halus lalu ayak hingga halus
7. Sajikan ketan dg bubuk kedelai dan kelapa parut
Itulah cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketan bubuk, silahkan dicoba.***