RINGTIMES BANYUWANGI – Hidangan martabak tahu banyak dijual di jajanan pasar dan bisa menjadi camilan atau lauk pendamping untuk makan.
Namanya saja martabak tahu, tentu isian dari makanan ini adalah potongan tahu yang sudah dicincang halus.
Camilan martabak tahu ini sangat cocok untuk penunda lapar.
Dilansir dari Buku 90 Masakan Menu Praktis untuk Sebulan oleh Laras Kinanthi pada hari Senin, 03 Januari 2022, berikut resep martabak tahu yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Tumis Capcay Ala Restoran Chinese Food
Bahan:
3 butir telur bebek
1 potong tahu cina, hancurkan
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt bubuk merica
1 ½ sdt garam
½ sdt penyedap, bila suka
10 lembar kulit lumpia
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Gurami Goreng Bumbu Terasi, Gurih dan Mudah Dibuat
Cara membuat
1. Campur telur bebek dengan tahu, daun bawang, bubu merica, garam, dan penyedap bila suka. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri adonan secukupnya. Lipat semu sisinya menyerupai amplop.
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Baca Juga: Resep Kreasi Ayam Goreng Bumbu Serundeng, Enak dan Mudah
Nah, itulah resep martabak tahu yang bisa bunda coba di rumah untuk hidangan camilan keluarga. Selamat mencoba.***