RINGTIMES BANYUWANGI – Tanaman lidah buaya merupakan salah satu tanaman yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.
Selain itu, tanaman lidah buaya biasanya digunakan sebagai bahan untuk perawatan kulit dan kecantikan seperti masker wajah.
Tak hanya untuk bahan kecantikan, ternyata tanaman ini juga bisa diolah menjadi Nata De Coco sebagai campuran dalam pembuatan minuman segar.
Baca Juga: 2 Cara Manfaatkan Lidah Buaya untuk Perawatan Kulit
Nata De Coco banyak ditemui baik di swalayan maupun pasar tradisional sebab olahan tersebut merupakan salah satu bahan campuran minuman menyegarkan yang cocok untuk hidangan berbuka puasa.
Selain menyegarkan, Nata De Coco juga merupakan salah satu hidangan yang disukai oleh anak-anak karena teksturnya yang lembut dan kenyal.
Pada dasarnya Nata De Coco merupakan jenis olahan seperti jeli berwarna putih yang dihasilkan dari fermentasi air kelapa, meski demikian ternyata bahan baku Nata De Coco bisa digantikan dengan lidah buaya.
Jika anda menyukai Nata De Coco dan memiliki tanaman lidah buaya di rumah, maka olahan ini bisa dicoba untuk dipraktikan sendiri.
Dikutip dari kanal Youtube SMChannel1 pada 4 April 2022, inilah cara mengolah lidah buaya menjadi olahan minuman segar Nata De Coco.
Baca Juga: 5 Cara Menggunakan Lidah Buaya agar Kulit Bersih dan Glowing Alami di Rumah
1. Siapkan lidah buaya secukupnya.
2. Hilangkan getah kuning pada pangkal lidah buaya dengan cara diiris dan dibiarkan beberapa saat agar getahnya hilang sehingga aman untuk dikonsumsi.
3. Kupas bagian yang berduri pada lidah buaya di sisi kanan dan kirinya lalu ambil daging tengahnya dengan perlahan.
4. Jika belum terbiasa, lakukan dengan pelan karena daging pada lidah buaya terasa licin.
5. Selanjutnya rendam daging lidah buaya dengan air bersih beberapa saat untuk menghilangkan lendir sehingga terlihat bersih dan tidak terlalu licin.
6. Potong dadu daging pada lidah buaya yang sudah direndam tadi kemudian rebus pada air yang mendidih selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan.
7. Nata De Coco lidah buaya sudah siap dinikmati.
Nata De Coco yang dibuat dari tanaman lidah buaya ini cocok dinikmati menjadi minuman segar bila ditambah dengan biji selasih, sirup dan juga es batu.
Selain itu, bisa juga ditambahkan pada minuman es campur atau es kelapa muda yang menjadikan sensasi es kelapa muda semakin menyegarkan.
Olahan sehat yang menyegarkan ini bisa dijadikan inspirasi menu untuk hidangan berbuka puasa bagi keluarga tercinta.***