RINGTIMES BANYUWANGI - Inilah Inilah resep masakan Sup Udang Labu Kuning yang sangat enak untuk dibuat berbuka dengan keluarga tercinta di rumah.
Sup ini memiliki citarasa yang khas, yang sangat nikmat bila dihidangkan di saat buka puasa di bulan Ramadhan.
Bila buka puasa dengan hidangan dari resep Sup Udang Labu Kuning, dijamin seluruh anggota keluarga akan merasakan kelezatannya.
Baca Juga: Resep Rolade Daging, Ide Menu Frozen Food yang Cocok untuk Buka Puasa Maupun Sahur
Dilansir dari buku berjudul 'Menyajikan Hidangan Lezat' karya Ny. Hanna Santoso pada 4 April 2022, berikut ulasan resep Sup Udang Labu Kuning yang bisa kamu buat di rumah.
Sup Udang Labu Kuning
Bahan :
350 gram udang ukuran sedang
2 sdm tepung maizena
1 sdm margarin
Baca Juga: Cara Mengolah Lidah Buaya Menjadi Minuman Segar Nata De Coco, Cocok untuk Hidangan Berbuka Puasa
50 gram bawang bombay, cincang kasar
150 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
750 ml kaldu daging
100 gram kacang polong
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
Baca Juga: 30 Pilihan Menu Takjil dalam Sebulan Ramadhan, Segar dan Patut Dicoba
Cara membuat :
1. Lumuri udang dengan tepung maizena dan garam, sisihkan
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu
3. Angkat, masukkan ke dalam kaldu dan didihkan
4. Masukkan labu kuning, kacang polong dan udang
5. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen. Didihkan hingga seluruhnya matang
6. Angkat, sup udang labu kuning siap disajikan.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Rujak Soto Banyuwangi, Kuliner Unik Khas
Itulah resep masakan Sup Udang Labu Kuning, beserta bahan dan cara memasaknya. Yuk buat buka puasamu lebih spesial dengan menyiapkan hidangan ini di atas meja.***