RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut resep kue lapis kanji coklat yang sangat enak untuk disuhuhkan di momen spesial Lebaran bersama keluarga.
Resep kue lapis kanji coklat juga memiliki bahan yang mudah didapat sehingga Anda bisa memasaknya dengan gampang.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 18 April 2022, berikut adalah ulasan resep kue lapis kanji coklat untuk keluarga di Rumah.
Baca Juga: 20 Ide Menu Kue Lebaran, Cocok Disajikan Saat Kumpul Bersama Keluarga Besar
Bahan:
150 gram tepung terigu
300 gram tepung kanji
1200 cc santan kanil dari 2 butir kelapa
400 gram gula pasir (atau cukup 350 gram)
30 gram coklat bubuk cocoa
1 sdm peres garam
Baca Juga: Rekomendasi Menu Olahan Bebek untuk Sajian Lebaran, Bebek Bakar Bacem Gurih dan Nikmat
Cara membuat:
- Masak santan dengan api kecil ,biarkan dingin.
- Dalam wadah chopper masukan santan, gula dan garam chopper hingga gula larut. Masukan tepung kanji dan terigu chopper kembali lalu saring.
- Bagi adonan 2 bagian, 1 beri coklat bubuk (chopper hingga rata)
- Panaskan kukusan ,oles loyang 18cm dengan minyak sayur.
- Tuang adonan coklat 85ml, kukus 5 menit tuang adonan putih begitu selanjutnya, lakukan sampai adonan habis (kalau tiap lapisan tebal kukus lebih lama.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sehat Tanpa Minyak Cocok untuk Buka Puasa, Pepes Ayam Hijau
- Kukus kembali 30 menit biar lapis tanak.
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dilapisi plastik bening.Kue siap disantap.
Demikianlah resep kue lapis kanji coklat yang bisa dijadikan kudapan spesial saat lebaran.
Selamat mencoba.***