RINGTIMES BANYUWANGI - Mari mencoba membuat Cinnamon Roll yang berasal dari Swedia, makanan ini cocok untuk hidangan pada saat Lebaran atau sehari-hari.
Berikut adalah resep membuat Cinnamon Roll ala kafe yang enak dan lembut. Makanan ini berasal dari Swedia. Rasanya enak dan bertekstur empuk, cocok untuk hidangan Lebaran.
Cinnamon Roll pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Cara membuatnya ternyata sangatlah mudah. Mati simak resep Cinnamon Roll ala kafe berikut ini.
Dilansir dari laman Facebook Resep Koki Mama pada tanggal 22 April 2022, inilah resep membuat Cinnamon Roll ala kafe untuk hidangan Lebaran.
Baca Juga: Resep Rendang Dading Sapi Asli Padang, Terkenal ke Punjuru Dunia
Bahan:
- 250 gr tepung pro tinggi
- 140 ml susu hangat
- 1 sdt gula (untuk mengaktifkan ragi)
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- 1 butir kuning telur
Baca Juga: Resep Soto Ayam, Bisa Dibuat Jualan atau Disugukan di Rumah
- 30 gram margarin
Filling :
- 50 gr gula pasir
- 2 sdt bubuk cinnamon
- 30 gr margarin
Cara membuat :
- Masukkan susu hangat, gula 1 sdt dan ragi insant (aduk2 hingga rata lalu diamkan 15 menit sampai terlihat mulai berbusa).
- Masukkan tepung, gula, garam, kuning telur dan larutan ragi yg sdh berbusa. Uleni 1-2 menit.
Baca Juga: Resep Soto Bening, Gurih Nikmat untuk Hidangan Spesial Keluarga Saat Hari Raya
- Lalu masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis elastis.
- Kemudian proofing selama 1 jam.
- Setelah itu giling adonan dengan menggunakn rolling pin berbentuk persegi panjang ukuran
kira-kira 40x25 cm.
- Olesi 30 gr margarin di atasnya.
- Lalu taburkan gula pasir + bubuk cinnamon.
- Gulung adonan, dimulai dari sisi panjangnya.
Baca Juga: Latihan Soal UAS PAS Mapel PKN Kelas 7 SMP terbaru 2022, Lengkap dengan Kunci Jawaban
- Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Taruh potongan adonan di atas loyang.
- Proofing kembali 1 jam.
- Lalu oven hingga matang.
Cinnamon Roll ini sangat cocok dihidangkan untuk jamuan tamu menjelang Lebaran.
Itulah resep Cinnamon Roll ala kafe, makanan asal Swedia yang cocok untuk hidangan Lebaran. Selamat mencoba.***