RINGTIMES BANYUWANGI - Mari mencoba membuat kue Schuimpjes yang berasal dari Swiss, kue kering mungil dengan rasa manis ini cocok untuk hidangan pada saat Lebaran atau sehari-hari.
Schuimpjes yang enak renyah ini merupakan makanan berupa kue kering ini berasal dari Swiss. Schuimpjes juga disebut kue putih telur.
Kue Schuimpjes sangat cocok untuk camilan untuk dihidangkan kepada tamu pada saat Lebaran. Cara membuat camilan ini ternyata sangatlah mudah.
Baca Juga: Resep Variasi Menu Hidangan Lebaran Hari Raya Idul Fitri 2022, Dijamin Nagih dan Istimewa
Dilansir dari postingan akun Facebook Inspirasi & Tips Masakan pada 24 April 2022, inilah resep membuat kue Schuimpjes, camilan yang cocok dijadikan hidangan Lebaran.
Bahan-bahan:
5 putih telur
300 gr gula halus
1 sdt air jeruk nipis
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Pewarna/pasta secukupnya.
Baca Juga: Resep Asam Padeh Tongkol, Inspirasi Menu Hidangan Lebaran
Cara membuat:
1. Kocok putih telur dan garam sampai naik, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan vanili dan air jeruk nipis sambil diaduk rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna/pasta yang kita siapkan, beri pewarna/pasta setetes aja, kemudian aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot/piping bag yang sudah dipasangi spuit (sesuai selera) di ujungnya.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Menu Spesial Lebaran
4. Semprotkan adaonan di atas selembar kertas roti yang diletakkan di atas loyang, beri jarak 2 cm hingga adonan habis
5. Panggang dengan api kecil 120°C sampai kering dan matang.
Kue Schuimpjes ini sangat cocok dihidangkan untuk jamuan tamu menjelang Lebaran ditemani teh hangat ataupun minuman lainnya.
Schuimpjes memiliki cita rasa manis dan renyah, anak kecil pasti menyukainya. Selain itu Scuimpjes ini menyajikan efek meleleh di mulut seperti arum manis.
Itulah resep Schuimpjes cookies, camilan asal Swiss yang cocok untuk hidangan Lebaran.
Selamat mencoba.***