RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut adalah resep asem-asem iga sapi yang sangat enak disuguhkan untuk keluarga di rumah saat turun hujan.
Resep asem-asem iga sapi ini sudah sangat terkenal sehingga pantas untuk dicoba dimasak di rumah untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 1 Juni 2022, berikut adalah resep asem-asem iga sapi plus cara memasaknya.
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Saus Kacang Simpel, Empuk Anti Alot
Bahan :
1/2 kg iga sapi
6 buah belimbing wuluh, iris
1 sdt gula merah
2 sdm kecap manis
7 buah cabe rawit
4 butir bawang merah, iris
Baca Juga: Resep Kue Bawang Renyah dan Simpel, Cocok Dijadikan Ide Jualan Sederhana
3 siung bawang putih, iris
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
Gula garam dan merica secukupnya
Seledri
Bawang putih goreng
Baca Juga: Resep Lodeh Ceker, Enak dan Mantab Favorit Keluarga Indonesia
Cara memasak :
1. Bersihkan iga. Rebus hingga mendidih, buang airnya dan bilas kembali.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam.
3. Masukan air, iga, gula merah, kecap manis, gula garam dan merica. Masak hingga iga empuk. Bisa juga pakai presto atau slow cooker ya. Koreksi rasa.
4. Jika sudah masukan belimbing wuluh, seledri dan bawang putih goreng yang dicincang. Sajikan selagi hangat.
Demikianlah resep asem-asem iga yang sangat enak untuk disuguhkan buat keluarga Anda.
Selamat mencoba.