RINGTIMES BANYUWANGI – Simaklah ulasan resep asem-asem daging ala Chef Renata yang sangat enak disuguhkan untuk keluarga di rumah saat turun hujan.
Resep asem-asem daging ini juga sangat terkenal sehingga pantas dicoba dimasak di rumah bersama keluarga Anda untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 1 Juni 2022, berikut adalah resep asem-asem daging sekaligus cara memasaknya.
Baca Juga: Resep Asem-Asem Iga Sapi Ala Chef Renata, Enak Untuk Hidangan Seluruh Keluarga
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi ( sengkel, sandung lamur )
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
8 siung bawang merah , iris
4 siung bawang putih , iris
2 lebar salam
Baca Juga: Resep Cireng Bumbu Rujak Enak, Renyah, dan Mudah Dibuat
Seruas lengkuas , geprek
6 belimbing wuluh , potong
2 cabe merah besar , potong2
2 cabe ijo besar , potong2
4 tomat hijau , potong2
Cabe rawit utuh secukupnya
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Bawang Renyah dan Simpel, Cocok Dijadikan Ide Jualan Sederhana
Cara memasak:
1. Rebus daging sebentar dalam air mendidih. Buang air rebusannya. Rebus lagi daging dalam air bersih secukupnya
2. Tumis bawang2 an, cabe2 an dan lengkuas , daun salam hingga harum.masukkan tumisan dlm rebusan daging. Tambahkan kecap manis,air asam , garam dan gula secukupnya
3. Masak sampai daging empuk. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh
4. Sajikan
Demikianlah ulasan resep asem-asem daging yang sangat enak untuk disuguhkan buat keluarga Anda di rumah.
Selamat mencoba.