RINGTIMES BANYUWANGI - Halo pecinta masakan Indonesia. Marilah simak ulasan resep mie ayam jamur yang bisa dihidangkan pada keluarga pecinta mie.
Bila keluarga Anda merupakan penyuka mie, maka Anda bisa mencoba memasak resep mie ayam jamur di rumah untuk menyenangkan keluarga Anda.
Selain itu, Anda juga bisa memasak resep mie ayam jamur untuk merasakan sensasi baru karena bahannya lebih murah dari daging.
Dilansir dari Facebook Chef Renatta Moeloek pada 21 Juni 2022 inilah ulasan mengenai resep mie ayam jamur serta cara memasaknya.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Rendang Telur, Cita Rasa Khas dan Unik
Bahan :
500 gr ayam fillet (potong dadu)
15 gr jamur merang (potong)
2 batang serai
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, iris
Kecap ikan
Cuka
Air secukupnya
Garam, gula, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap jamur dan merica sesuai selera
Minyak agak banyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Kue Ipuk Ipuk aka Roti Goreng, Kuliner Nikmat Khas Nusantara
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
Minyak bawang putih :
1 buah bawang putih
Minyak secukupnya
Pelengkap :
Sayur caisim (rebus)
Irisan daun bawang (iris)
Telur Puyuh
Baca Juga: Resep Rengginang untuk Pecinta Kuliner Renyah dan Gurih, DIjamin Anti Gagal
Cara memasak:
- Goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan.
- Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukan serai, daun salam, daun jeruk hingga matang. Masukan ayam, tumis sebentar, masukan jamur dan irisan daun bawang.
- Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap jamur, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Test rasa.
- Rebus mie sampai matang, tiriskan.
- Siapkan mangkuk, beri 1-2 sdm minyak bawang, 2 sdm kuah tumisan ayam, kecap manis dan cuka. Masukan mie, aduk rata.
- Beri topping tumisan ayam, telur puyuh, sayur caisim dan irisan daun bawang.
Itulah resep mie ayam jamur yang sangat enak dan gurih. Selamat Mencoba memasak.***