RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan balado ayam kentang yang cocok dihidangkan untuk hidangan makan bersama keluarga di rumah.
Adapun resep membuat masakan balado ayam kentang ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama dengan nikmat.
Dilansir dari Instagram @resepmasakanibuu pada 11 Juli 2022, berikut resep balado ayam kentang.
Baca Juga: Cara Memasak Telur Tim dan Ikan Tim Thailand, Hemat Minyak
Bahan :
850gr ayam ( sekitar 12 potong ayam )
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan tambahan :
5 buah kentang potong 4 bagian
2 lembar daun salam
1,5 sdt garam
1,5 sdt kaldu jamur
1 Sdt gula merah
1 Sdm air asam jawa
Baca Juga: Resep Telur Goreng Chrispy dan Cap Cay, Masakan Mudah dan Tidak Membosankan
Bumbu direbus lalu Chopper
5 cabe merah besar
15 cabe keriting merah
10 cabe rawit merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Japanese Milk Bread Rainbow, Roti Sobek untuk Ide Jualan
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan sebentar lalu bilas lagi
2. Selanjutnya masukkan lada garam dan ketumbar aduk sampai rata diamkan selama 5-10 menit
3. Goreng kentang kemudian ayam sampai matang
4. Tumis bumbu masukkan daun salam, beri air asam jawa, garam, kaldu, gula merah lalu masak sampai tercium aroma wangi
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Khas Bandung, Jajanan yang Masih menjadi Primadona
5. Masukkan ayam dan kentang goreng aduk hingga bumbu tercampur rata dan angkat
Itulah resep balado ayam kentang. Selamat mencoba.***