RINGTIMES BANYUWANGI – Halo Bunda, mari simak resep masakan lezat ayam lada hitam, sensasi makan enak dengan kearifan lokal.
Konten resep masakan ayam lada hitam ini bisa dijadikan sebagai menu utama saat berkumpul bersama keluarga.
Tidak hanya lezat, resep masakan ayam lada hitam ini mudah diikuti dan pastinya tidak memakan banyak waktu memasak.
Yuk mari simak ayam lada hitam dilansir dari @resep_masakan_indonesia pada 12 Juli 2022.
Baca Juga: Resep Minuman Milo Jelly Sagu, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya
Bahan :
1 dada ayam, potong kotak -kotak dan bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan juga garam
2 sdm tepung serbaguna
1 buah tahu telur, potong-potong
50 gram brokoli, rebus sebentar 3 menit
Bahan saus lada hitam :
1 bawang bombay, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 ruas jahe, cincang halus
1/2 paprika hijau, potong dadu
2 cabe besar, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
Baca Juga: Resep, Bahan dan Cara Membuat Croffle Wangi Empuk dan Gurih ala Devina Hermawan
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tomat
1 sdt lada hitam
150-200 ml air matang
Kaldu jamur secukupnya
Larutan tepung maizena untuk mengentalkan masakan
Cara membuat :
1. Lumuri ayam yang sudah dibumbui dengan tepung serbaguna tipis-tipis.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan dengan sedikit minyak (gunakan api kecil, tutup wajan agar ayam matang hingga dalam)
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, paprika, dan jahe hingga harum.
Baca Juga: Resep Iga Bakar Saus Madu, Masakan Sederhana dengan Bumbu Istimewa
4. Tambahkan air matang, tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, lada hitam, dan juga kaldu jamur secukupnya.
5. Masak hingga mendidih, kemudian tuang larutan tepung maizena agar saus mengental.
6. Masukkan ayam yang telah dimasak, tahu telur dan brokoli kemudian aduk rata.
Nah itulah resep masakan ayam lada hitam untuk menu kesukaan keluarga.
Selamat memasak Bunda.***