RINGTIMES BANYUWANGI – Halo moms, berikut merupakan resep tongseng sapi tanpa santan yang dapat Anda ketahui.
Resep masakan Tongseng Sapi memang menu yang enak untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Masakan Tongseng Sapi tanpa santan memang menjadi andalan para moms, mengingat masakan ini sangat cocok untuk orang yang ingin menyantap hidangan enak dan sederhana.
Selengkapnya resep tongseng sapi tanpa santan, seperti yang telah dilansir dari kanal YoUtube tri pujis pada tanggal 13 Juli 2022 sebagai berikut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Gulung Khas 90-an Anti Gagal
Bahan-bahan :
- 300 gr daging sapi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 kemiri
- 1 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Baca Juga: Resep Masakan Daging Sapi Teriyaki, Lezat dan Cocok untuk Menu Sehari-hari
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun bawang
- 900 ml air
- 1 ½ sdm gula
- Kecap secukupnya
- Cabai rawit utuh secukupnya
- Kubis secukupnya
- 1 buah tomat
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Perkedel Daging Sayur yang Enak dan Bergizi, Inspirasi Menu Sehari-hari
Cara membuatnya
1. Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan sedikit minyak goreng.
2. Giling semua bahan tersebut menjadi halus ke dalam blender.
3. Potong-potong kubis atau kol secukupnya menjadi potongan kecil.
4. Potong daun bawang menjadi kecil-kecil.
5. Tumis bumbu yang telah diblender tadi ke dalam wajan berisi sedikit minyak goreng.
6. Tambahkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas ke dalam tumisan bumbu halus tadi.
7. Lalu, masukkan potongan daging sapi yang telah direbus dan dipotong-potong kecil sesuai selera lalu aduk rata.
8. Tambahkan air ke dalam tumisan daging sapi itu, biarkan mendidih merata.
9. Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir lalu aduk rata lagi.
10. Tambahkan kecap secukupnya lalu di aduk lagi.
Baca Juga: Resep Cumi Panggang yang Enak dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
11. Masukkan potongan kubis.
12. Masukkan daun bawang lalu aduk.
13. Biarkan semua bahan tenggelam dan aduk lagi agar semua bahan menyatu.
14. Masukkan potonan tomat dan cabe rawit sesuai selera.
15. Tuangkan tongseng ke dalam mangkuk
16. Taburi bawang goreng di atasnya dan siap dihidangkan.
Olahan daging sapi memang cocok untuk dijadikan makanan Tongseng Sapi.
Apalagi bagi mereka yang suka dengan makanan yang sederhana tanpa bumbu dan rempah yang banyak.
Resep Tongseng Sapi juga dapat dijadikan menu harian yang juga enak dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.
Resep ini juga cocok untuk acara arisan atau reunian teman saat makan siang bersama.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Lada Hitam, Menu Andalan Favorit Keluarga
Jika Anda kurang menyukai makanan yang bersantan maka menu harian ini sangat cocok untuk Anda coba.
Dengan cara membuatnya yang mudah dan bahan yang sedikit maka hidangan ini cocok untuk orang yang tidak suka memasak makanan yang ribet.
Menu ini juga cocok dijadikan ide makanan hidangan Idul Adha dan Idul Fitri.
Demikianlah resep masakan Tongseng Sapi tanpa santan yang bisa Anda coba di rumah, semoga bermanfaat. ***