RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan tumis kecambah ikan asin khas Banyuwangi, menu simpel yang bisa jadi kesukaan keluarga.
Adapun resep membuat masakan tumis kecambah ikan asin ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah dengan nikmat.
Dilansir dari Instagram Instagram @dita_dwistyani pada 28 Maret 2023, berikut resep tumis kecambah ikan asin khas Banyuwangi.
Baca Juga: Resep Masakan Mie Ayam Kental Khas Banyuwangi, Enak Gurih Untuk Para Pecinta Kuliner
Bahan:
1 plastik kecambah (300 gr)
3 bh ikan asin (ini aku lupa nama ikan asinnya, nanti di video memasak aku capture ya. Lebih ke arah ikan kering yaa, karena emang g terlalu asin)
Bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 bh cabai rawit
2 bh cabai besar
Bumbu lainnya:
Baca Juga: Pantai Satelit Muncar, Destinasi Keindahan Pantai dan Kuliner Berbagai Olahan Ikan
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 rs lengkuas
2 lbr daun salam
2 sdm saos tiram
Note: banyaknya takaran bumbu bisa disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan
Cara:
1. Tumis duo bawang, cabai rawit, laos serta daun salam hingga matang
2. Masukkan ikan asin dan aduk merata
3. Setelah itu masukkan kecambah
Baca Juga: 4 Rekomendasi Makanan Khas Banyuwangi, Icipi Lezatnya Kuliner Bercita Rasa Unik
4. Beri saos tiram dan bumbu-bumbu kering
5. Kemudian beri air secukupnya agar bumbu meresap
6. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai besar lalu aduk merata
7. Koreksi rasa dan siap disajikan
Itulah resep tumis kecambah ikan asin. Selamat mencoba.***