RINGTIMES BANYUWANGI – Simak 3 resep olahan telur khas Banyuwangi praktis dan pasti disukai yang bisa Anda kreasikan untuk hidangan keluarga tercinta.
Olahan telur merupakan menu rumahan yang cocok untuk sajian sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan ini, selain praktis dan pasti disukai resep olahan telur ini juga mudah pembuatannya.
Nah, pada artikel kali ini akan membahas mengenai resep olahan telur yang menjadi menu rumahan andalan bagi Anda yang menyukai masakan simpel dan mudah namun tetap nikmat.
Baca Juga: 3 Resep Kue Kering Lebaran 2023, Enak dan Sangat Mudah Part 2
Dikutip dari kanal Youtube milik Willgoz Kitchen pada 3 April 2023, simak 3 resep olahan telur yang menjadi menu rumahan praktis dan pasti disukai berikut ini.
Telur Geprek
Bahan-bahan:
1. 3 telur
2. 25 cabai rawit hijau
3. 5 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. ½ sdt micin
6. ½ sdt kaldu ayam
7. ½ sdt garam
8. ½ sdt merica
9. Kemangi
Baca Juga: Resep 4 Macam Puding Khas Banyuwangi, Cocok Untuk Buka Puasa
Cara membuat:
1. Untuk membuat sambal, goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai matang kemudian angkat dan letakkan pada ulekan.
2. Tambahkan garam, micin, kaldu ayam dan merica kemudian haluskan.
3. Goreng 3 butir telur dengan kematangan sesuai selera kemudian campurkan dengan sambal lalu taburi dengan kemangi diatasnya.
Telur Tahu Kecap
Bahan-bahan:
1. 1 tahu
2. 2 bawang putih
3. 2 telur
4. 1 sdt kaldu
Baca Juga: Resep Soto Ceker Khas Banyuwangi, Gurih Nikmat Untuk Hidangan Buka Puasa
5. 2 sdm kecap manis
6. 2 cabai rawit
7. 1 sdm oyster sauce
8. 100 ml air
9. ½ sdt merica
10. Daun bawang
11. 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan dengan api kecil.
2. Iris cabai rawit, daun bawang dan bawang putih kemudian tumis pada wajan yang sama untuk menggoreng tahu.
3. Tambahkan 2 butir telur pada wajan berisi tahu dan tumisan bumbu tadi.
Baca Juga: Resep Tongkol Balado, Olahan Ikan Laut yang Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
4. Siapkan air kemudian tambahkan saus tiram, kaldu ayam dan saus manis lalu aduk sampai merata.
5. Masukan pada wajan dari sisi samping kemudian aduk perlahan agar tahu dan telur tidak lengket lalu sajikan setelah matang.
Telur Oyong
1. 2 oyong
2. 2 telur
3. 2 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap ikan
5. 1 sdm ebi
6. 3 siung bawang putih
7. 250 ml air
8. ½ sdt kaldu ayam
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Nugget Tahu, Enak Bergizi yang Simpel dan Disukai Anak Kecil
1. Panaskan minyak lalu masukan bawang putih cincang, ebi dan cabai rawit kemudian masak hingga wangi.
2. Masukkan oyong dan 2 butir telur kemudian aduk hingga tercampur.
3. Tambahkan lada dan air kemudian aduk sebentar lalu masukkan saus tiram.
4. Koreksi rasa, tambahkan garam jika rasa asin dari ebi belum terasa.
5. Masak hingga kuah mengental kemudian sajikan.
Itulah 3 resep olahan telur yang menjadi menu rumahan praktis dan pasti disukai.***