Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Korea Selatan tak hanya menjadi surganya dunia per-Kpopan, namun juga menjadi gudangnya kuliner yang lezat dan menggugah selera.
Tak jarang makanan-makanan ini berseliweran pada tayangan-tayangan drama korea. Salah satu makanan yang kerap kali hadir pada tayangan drama korea, adalah ayam gorengnya yang dimasak dengan saus gochujang.
Makanan ini cocok buat nemenin kalian ketika nonton drama korea. Tak perlu repot-repot terbang ke negeri Ginseng untuk membeli makanan ini, karena kalian bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket.
Baca Juga: Resep Salad Nanas dan Timun Ampuh Menurunkan Berat Badan
Berikut ini cara dan bahan untuk membuat gochujang chicken wings yang dirangkum Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Youtube Willgoz Kitchen pada 22 Januari 2021.
Marinasi ayam selama kurang lebih 30 menit, dengan bahan berikut:
- 350 gram sayap ayam
- 1 ½ sdm oyster sauce
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putih cincang halus
Cara dan bahan membuat gochujang sauce:
1. Masukkan 2 sdm pasta gochujang ke dalam panci/wajan
2. Tuang sedikit minyak lalu tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah di cincang halus
3. Masak sebentar hingga minyak dari pasta gochujang keluar
4. Masukkan 2 sdm cuka putih/ white vinegar, 2 sdm kecap asin, 1 sdm gula pasir
5. Dan yang terakhir masukkan 200ml air putih, agar saus tidak terlalu kental
6. Tunggu sekitar 5 menit agar saus matang
Baca Juga: Resep Puding Lumut Pandan, Cocok Jadi Camilan dan Hidangan Penutup
Cara dan bahan membuat gochujang chicken wings:
1. Siapkan 250 gram tepung beras
2. Tambahkan garam secukupnya dan sedikit blackpaper ke dalam adonan tepung
3. Masukkan sayap ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit ke dalam adonan tepung
4. Aduk sampai seluruh permukaan sayap ayam terbalut dengan tepung
5. Masak ayam dengan cara deep fried dan pastikan minyak benar-benar panas
6. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
7. Yang terakhir, masukkan sayap ayam ke dalam adonan saus gochujang, aduk sampai merata. Tambahkan parutan keju atau irisan daun bawang di atasnya.
Gochujang chicken wings siap disajikan. Selamat mencoba!***
