Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Zat besi sangat dibutuhkan untuk kesehatan, akan tetapi zat ini tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.
Mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi secara rutin adalah satu-satunya cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
Kekurangan zat besi adalah jenis kekurangan nutrisi yang paling sering terjadi. Kurangnya zat besi membuat tubuh tidak dapat memproduksi cukup hemoglobin yang berperan membawa oksigen ke jaringan tubuh.
Akibatnya sering merasa kelelahan, sesak nafas dan jantung berdebar yang merupakan gejala anemia.
Baca Juga: 6 Tanaman Herbal yang Berfungsi Sebagai Pembersih Rumah
Baca Juga: 6 Penyebab Amandel Bengkak yang Sering Disepelekan, Hindari Makanan Pedas
Dalam banyak kasus solusinya adalah dengan cara mengkonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung zat besi tinggi.
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Healthline pada 24 Maret 2021, berikut jenis makanan yang mengandung zat besi tinggi.
1. Brokoli
Sayur brokoli merupakan salah satu sayuran yang mengandung zat besi.
Baca Juga: 4 Bahaya Sering Konsumsi Makanan Panas, Bisa Sebabkan Kanker
Baca Juga: Radang Amandel yang Tidak Diobati Bisa Timbul Komplikasi
Baca Juga: 5 Akibat Terlalu Sering Mengeluarkan Sperma, Pria Wajib Tahu
Bahkan, bukan hanya zat besi brokoli kaya akan vitamin K, magnesium dan vitamin C. Yang akan membantu penyerapan makanan zat besi.
Brokoli juga dapat meningkatkan sistem imun dan mencegah proses penuan dini.
Dalam setiap 100 gram brokoli mentah terkandung 0.75 mg zat besi.
2. Bayam
Sekitar 3,5 ons atau 100 gram bayam mentah mengandung 2,7 MG zat besi yang sanggup mencukupi kebutuhan zat besi harian hingga 15 persen.
Selain itu, bayam juga termasuk makanan yang mengandung vitamin C tinggi dan kaya akan antioksidan.
Vitamin C secara signifikan dapat meningkatkan penyerapan zat besi bayam.
3. Kacang Kedelai
Selain mengandung 2 mg zat besi, 100 gram kacangkedelai menyimpan mineral penting sepeti tembaga yang dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dan pembuluh darah agar tetap sehat.
Kacang kedelai yang kaya akan protein dan serat dapat dikonsumsi dengan berbagai cara seperti di goreng ataupun sebagai minuman.
4. Kerang
Dalam 100 gram kerang dapat mengandung setidaknya 5 ml gram zat besi.
Namun, kandungan zat besi pada setiap kerang sangat mungjkin bervariasi.
Zat besi dalam kerang termasuk zat besi heme yang dapat lebih mudah diserap tubuh daripada zat besi non-heme yang ditemukan pada makanan.
5. Daging Merah
Daging merah adalah makanan yang cukup mudah ditemjui. Makanan ini salah satu makanan hewani yang lezat jika diolah dengan baik dan benar.
Dalam 100 gram daging giling mengandung 2,7 mg zat besi yang merupakan 15 persen jumlah kebutuhan harian zat besi.
6. Kuning Telur
Makanan yang mengandung zat besi adalah telur, zat besi paling banyak ditemukan di bagian kuning telur.
7. Tahu
Fakta setengah cangkir 126 gram tahu mampu menyediakan 3,4 zat besi.***
