Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Brownies identik dalam bentuk bolu. Namun ternyata, kue brownies bisa juga dijadikan keripik.
Sensasi yang berbeda saat menyantap brownies membuat keripik ini mempunyai penggemarnya tersendiri.
Keripik kue brownies adalah salah satu camilan yang cocok untuk menyambut datangnya hari lebaran.
Kreasi baru dari brownies yang dijadikan keripik, membuatnya lebih bisa dikonsumsi tahan lama daripada brownies dalam bentuk bolu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cookies Susu, Kue Lebaran Simpel dengan 4 Bahan Utama
Baca Juga: Cara Membuat Cookies Milo, Kue Lebaran Tanpa Mixer dan Oven dengan 4 Bahan Utama
Cara membuatnya mudah dengan bahan yang murah, membuat Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Kanal Youtube Agus Cuguy pada 15 April 2021, berikut adalah cara membuat keripik kue brownies.
Bahan yang Diperlukan
- 2 sdm gula halus atau gula pasir biasa
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm penuh margarin merek apa saja
- 100 gram cokelat barang merek apa saja
- 1 butir telur ayam
- ¼ sdt baking powder
- 1 bungkus kecil vanili bubuk atau ¼ sdt vanili
- Kacang tanah secukupnya untuk topping atau bisa diganti dengan kacang apapun
Baca Juga: Cara Membuat Tumis Sosis Telur, Solusi Menu Sahur Ala Rumahan yang Praktis
Baca Juga: Cara Membuat Permen Jelly, Ide Bisnis Manis Menjelang Lebaran
Baca Juga: Cara Membuat Kue Cokelat Stroberi, Ide Bisnis Kue Lebaran Mudah Tanpa Oven dan Mixer
Cara Membuatnya
1. Siapkan wadah dan pecahkan telur. Masukkan 1 butir telur dan 2 sdm gula halus, lalu aduk sampai tercampur rata dan warnanya agak pucat.
2. Iris cokelat tipis-tipis, tambahkan 1 sdm margarin dan lelehkan cokelat dengan cara ditim.
3. Jika sudah meleleh dan menyatu dengan margarin, maka matikan kompor dan tunggu sampai cokelat tidak terlalu panas atau sudah hangat.
4. Jangan masukkan cokelat lelehan yang masih panas ke dalam adonan telur kocok agar telur tidak matang.
5. Setelah adonan lelehan cokelat sudah hangat, barulah campur dengan adonan kocokan telur dan gula halus.
6. Jika sudah dicampur, maka aduk adonan telur dan adonan cokelat sampai tercampur rata. Aduk terus sampai adonan bertekstur kental.
7. Setelah itu masukkan 1 bungkus vanili bubuk dan ¼ sdt baking powder ke dalam adonan.
8. Lalu tambahkan 4 sdm tepung terigu ke adonan. Kalau dirasa kurang kental adonannya, kasih tambahan tepung terigu lagi sampai adonan menjadi kental.
9. Kemudian aduk lagi sampai mengental dan agak lengket.
10. Siapkan loyang yang dialasi dengan kertas roti biar nanti waktu melepas mudah.
11. Tuangkan adonan ke atas loyang dan tarik ke samping hingga adonan tipis agar nanti keripiknya menjadi renyah.
12. Siapkan kacang tanah yang sudah disangrai dan haluskan kasar. Setelah itu taburkan ke atas adonan keripik brownies yang ada di loyang sambil ditekan agar kacang menempel pada adonan keripik.
13. Panggang adonan keripik selama 20 menit menggunakan api kecil untuk penggunaan oven tangkring. Untuk oven listrik menggunakan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit.
14. Setelah dipanggang selama 20 menit dan adonan masih panas, potong adonan menjadi kotak kecil-kecil. Setelah itu tunggu dingin agar adonan mengeras dan siap ditata di dalam toples.***
