RINGTIMES BANYUWANGI – Simak cara membuat ayam panggang manis yang mudah dan tentunya lezat.
Masakan berbahan dasar ayam adalah masakan yang menjadi kesukaan banyak orang.
Jika dilihat secara umum, masakan berbahan dasar ayam akan dimasak dengan digoreng.
Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Enak dan Murah
Terlihat di berbagai warung atau rumah makan, olahan ayam akan cenderung digoreng.
Namun, jika Anda ingin mengolahnya dengan cara yang baru, Anda bisa mengolahnya dengan dipanggang.
Tentu akan memiliki cita rasa yang berbeda jika olahan ayam dipanggang.
Bukan hanya rasanya saja, namun dari aroma juga akan memiliki perbedaan dan kenikmatan tersendiri. Salah satu menunya adalah ayam panggang manis.
Baca Juga: Cara Membuat Omelette ala Restoran dengan Mudah, Simak Proses Masaknya
Dikutip dari Instagram @menuseharihari pada Kamis, 20 Agustus 2021, berikut cara membuat ayam panggang manis yang lezat:
Bahan:
Setengah kg ayam (untuk bagiannya sesuaikan dengan selera)
Bumbu Ungkep:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 kemiri
1 sendok makan ketumbar bubuk
5 sendok makan kecap manis (untuk takarannya sesuaikan dengan selera)
Gula merah (sesuaikan selera)
3 lembar daun salam
500 ml air kelapa
Garam
Kaldu bubuk
Baca Juga: Cara Membuat Kimchi Korea ala Jessica Jane, Mirip Seperti di Drakor
Bumbu olesan:
Kecap manis
Madu
Jinten bubuk
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, lalu masak air kelapa sampai mendidih.
2. Masukkan bumbu, daun salam, ayam, dan toping lainnya seperti tahu atau tempe.
3. Masak dengan api kecil supaya tidak gosong di bagian bawah.
4. Dalam memasak pastikan tahu bagian ayam mana yang dipakai. Jika anda menggunakan paha atas, semakin dimasak akan semakin empuk.
5. Tunggu air sampai susut, lalu panggang ayam di pan.
Baca Juga: Cara Membuat Bubur Ayam, Makanan Segala Usia
6. Oleskan bumbu dan bolak balik ayam, pastikan ayam matang dengan rata.
7. Jika sudah dirasa matang, sajikan ayam dengan bahan tambahan lainnya seperti sambal.
Itulah resep dan cara membuat ayam panggang manis yang mudah dan lezat.***