Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep dan cara membuat nasi kuning yang mudah dan lezat.
Beberapa diantara bahan dasar makanan yang sering Anda nikmati ternyata bisa diolah dengan berbagai macam menu makanan.
Nasi, yang menjadi kebutuhan sehari – hari kebanyakan orang di Indonesia adalah salah satunya.
Baca Juga: Cara Membuat Roti Goreng Simpel dan Lezat, Patut Coba di Rumah
Beras atau nasi yang menjadi makanan pokok sebagai pelengkap karbohidrat di dalam tubuh akan menjadi menarik jika diolah dengan resep yang berbeda.
Nasi kuning saja misalnya. Anda pasti sudah mengetahui bentuk dan cita rasa khas dari nasi kuning.
Namun, mungkin saja Anda menikmatinya dengan harus membeli dulu. Dikutip dari Instagram @Safiraazaki pada Rabu, 25 Agustus 2021, berikut resep dan cara membuat nasi kuning yang enak dan lezat:
Bahan:
500 gram beras, cuci dengan air mengalir lalu tiriskan.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Crispy dengan Saus Barbeque ala Restoran
Bumbu tumis:
3 siung bawang putih
1 sendok teh kunyit bubuk
1 lembar daun pandan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
Garam secukupnya
750 ml santan kental ( bisa pakai 2 bungkus santan instan )
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Panggang Manis yang Mudah dan Lezat
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kunyit lalu tumis bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Masukkan santan dan aduk hingga merata. Masak dengan api sedang hingga santan terlihat mendidih lalu angkat.
3. Masukkan beras ke rice cooker, campurkan dengan santan lalu aduk hingga rata. Bisa ditambhakan garam sesuai selera.
4. Jika nasi sudah matang, aduk lagi hingga rata lalu tutup dan tunggu sampai kurang lebih 15 menit. Nasi siap disajikan.
Baca Juga: Cara Membuat Batagor Ayam Frozen untuk Disimpan atau Langsung Dimasak
Bahan balado teri kacang tempe:
150 gram kacang tanah
100 gram ikan teri
1 papan tempe
150 gram cabe merah keriting, haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Enak dan Murah
1. Goreng kacang tanah, teri, dan tempe hingga berubah menjadi kecoklatan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambkan cabe ke dalam tumisan dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jika sudah dirasa pas, matikan api dan biarkan bumbu balado hingga dingin.
4. Setelah cukup dingin, masukkan kacang, teri goreng, tempe goreng dan aduk hingga rata.
Itulah resep dan cara membuat nasi kuning yanng mudah dan lezat. Untuk topping bisa Anda tambahkan sesuai selera, selamat mencoba.***
