Network
2. Rebus daging dan balungan untuk yang kedua kalinya. Bisa juga dipresto.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kluwek, kencur, dan jahe secara bersamaan.
4. Tumis bumbu halus dan masukkan sereh yang telah digeprek dahulu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, daun jeruk, serta daun salam.
5. Tunggu sampai matang lalu campurkan dengan rebusan daging dan balungan.
6. Masak hingga daging terasa empuk lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun pre dan rawon malang siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat rawon Malang, selamat mencoba.***
