Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak bahan dan cara membuat steak ayam saus lada hitam yang bisa Anda nikmati bersama keluarga.
Memang tidak akan ada habisnya jika membahas masakan dengan bahan dasar ayam.
Beberapa olahan makanan dengan bahan dasar ayam tentu menjadi kegemaran banyak orang.
Bukan tanpa alasan, mengingat bagian – bagian ayam juga memiliki cita rasa khas sendiri. sehingga satu bagian dengan yang lain tidak bisa disamakan.
Baca Juga: Jelang Promo 9.9, Shopee Hadirkan Jackie Chan dan Joe Taslim di Iklan Terbarunya
Beberapa diantara masakan olahan ayam adalah ayam goreng crispy. Olahan model seperti ini tentu sangat banyak ditemui di berbagai daerah.
Ayam yang digoreng dengan tepung memang memiliki cita rasa yang enak dan renyah. Hanya saja yang membuat berbeda adalah olahan bumbu atau sausnya.
Jika Anda menginginkan olahan masakan berbahan dasar ayam yang beda dari yang lain, Anda bisa memasak steak ayam saus lada hitam.
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Kuning dengan Mudah, Tidak Perlu Beli Lagi
Olahan yang terlihat mewah namun mudah untuk dimasak sangat cocok menemani hari bersama keluarga di rumah.
Dikutip dari Instagram @menuseharihari pada Jumat, 27 Agutus 2021, berikut cara membuat steak ayam saus lada hitam:
Bahan:
1 kg ayam fillet
Minyak untuk menggoreng
Bahan marinasi ayam:
5 sendok makan tepung
1 sendok teh bawang putih bubuk
Setengah sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Setengah sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan susu bubuk
Baca Juga: Cara Membuat Roti Goreng Simpel dan Lezat, Patut Coba di Rumah
Bahan tepung kering:
200 gram tepung terigu
Setengah sendok teh lada hitam
Garam secukupnya
1 sendok teh susu bubuk
Bahan saus:
3 bawang putih
1 bawang bombay
600 ml air
5 cabe rawit merah
5 sendok makan saus tomat
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Crispy dengan Saus Barbeque ala Restoran
5 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan lada hitam
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan tepung maizena
Cara membuat:
1. Potong ayam tipis dan berbentuk sesuai selera. Campur semua bahan marinasi. Masukkan ayam lalu aduk hingga rata.
2. Marinasi ayam kurang lebih satu jam. Campur semua bahan tepung kering, lalu siapkan minyak untuk menggoreng.
3. Ambil ayam lalu masukkan ke dalam tepung kering sambil ditekan supaya menempel. Kemudian goreng ayam hingga kecokelatan.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Panggang Manis yang Mudah dan Lezat
4. Tumis bawang putih hingga halus dan masukkan bawang bombay serta bahan lain kecuali tepung maizena.
5. Masak hingga mendidih dan masukkan larutan tepung maizena aduk hingga rata dan mengental.
6. Steak ayam saus lada hitam siap disajikan.
Itulah cara membuat steak ayam saus lada hitam, selamat mencoba.***
