RINGTIMES BANYUWANGI – Simak cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan sate ayam manis dijamin enak.
Bagi ibu-ibu di rumah yang senang memasak untuk dihidangkan pada keluarga, Anda bisa mencoba memasak sate ayam manis.
Dilansir dari Instagram Resep masakan Indonesia pada Rabu, 1 September 2021, berikut cara dan bahan untuk membuat sate ayam manis.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Nasi Goreng Pedeus, Berikut Bahan dan Langkahnya
Bahan-bahan yang diperlukan :
450 gr ayam fillet,lumuri air jeruk nipis, potong dadu
Secukupnya kecap manis
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, sobek
Sedikit minyak untuk menumis
Tusuk sate
Margarin
Baca Juga: Cara Muda Membuat Pizza Roti Tawar Rice Cooker, Berikut Bahan dan Langkahnya
Bumbu halus :
8 bawang merah
4 bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
4 btr kemiri sangrai
3 cm lengkuas
1 sdm gula merah, sisir
1/4 sdt jinten
Secukupnya garam
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Gurame Kuah Pedas Manis, Berikut Bahan dan Langkahnya
Langkah-langkahnya :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam smpai harum n matang, matikan api.
Tuang secukupnya kecap manis, aduk rata, koreksi rasanya.
2. Masukkan ayam, aduk rata, marinasi minimal 1jam di kulkas. Tusuk ayam dgn tusuk sate.
3. Siapkan grill pan/teflon(bisa jg dibakar di bara arang), panaskan dgn api sedang-kecil, oles secukupnya margarin.
Lalu panggang sate sampai harum, saat setengah matang oles sedikit kecap manis. Masak hingga matang.
4. Sajikan
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Tempe Orek Buncis, Berikut Bahan dan Langkahnya
Sambel Kecap Iris
Bahan:
3 butir bawang merah ,iris
6 cabe rawit, iris
1/2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
sedikit garam
1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
Secukupnya kecap manis
Jeruk nipis
Cara:
Campur semua bahan, kucuri air jeruk nipis aduk rata.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Sup Tauge Anak Kos, Berikut Bahan dan Langkahnya
Bumbu Kacang :
150 gr kacang tanah goreng, haluskan
2 lbr daun jeruk
4 bawang putih,goreng
3 sdm bawang merah goreng
6 cabe merah kriting, goreng
3 butir kemiri, goreng
3 sdm gula merah, serut
400 ml Air
Kecap manis secukupnya
1 sdt air jeruk nipis
Baca Juga: Resep Memasak Telur Dadar Gochugaru, Cocok untuk Hidangan Makan Kelurga
Cara:
Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kemiri dan cabe kriting, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan kacang tumbuk, tambahkan air masak dg api kecil tambahkan garam, gula merah, kecap manis, masak sampai kental dgn api kecil, kucuri air jeruk nipis.
Itulah cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate ayam manis. Silahkan dicoba.***