Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan kue pukis.
Bagi ibu-ibu dirumah yang senang memasak untuk dihidangkan pada keluarga, Anda bisa mencoba memasak kue pukis.
Dilansir dari Instagram Resep masakan Indonesia pada Senin, 6 September 2021, berikut Cara dan bahan untuk membuat kue pukis.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pentol Mercon Dijamin Enak, Berikut Bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang diperlukan :
Bumbu halus:
2 butir telur
150 gr gula pasir
250 gr tepung terigu protein sedang
2,5 gr ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
375 ml santan kekentalan sedang (bisa pakai santan kara tambahkan air hingga 375ml)
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pastel Dijamin Enak, Berikut Bahan yang Dibutuhkan
1/4 sdt garam
192 ml skm
1 sdm susu bubuk
115 gr butter (bisa pakai full margarin)
Secukupnya
pasta coklat (bisa tambahkan coklat bubuk 1sdm)
Langkah-langkahnya :
1. Rebus santan dan garam sampai mendidih, kemudian diamkan hingga hangat. Tambahkan skm dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan bahan kering (terigu, ragi, dan vanila bubuk) dan santan hangat ke dalam adonan kocokan telur, secara bergantian.
3. Setelah itu masukkan margarin yang sudah dicairkan. Diamkan adonan selama 1 jam.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Terong Samabal Pete Teri, Berikut Bahan Yang Dibutuhkan
4. Ambil adonan sebanyak 1/2 gelas takar Beri coklat pasta dan 1sdm coklat bubuk. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan. Setelah cukup panas masukkan adonan putih sebanyak hampir 3/4 cetakan lalu beri sedikit adonan coklat hingga tinggi adonan 3/4 cetakan. Setiap kali akan memasukkan adonan ke dalam cetakan, adonan harus diaduk-aduk supaya tidak banyak gas-nya.
6. Tutup cetakan dan biarkan hingga matang. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Panas-panas oles/semir permukaan kedua sisi kulit pukis dengan margarin.
Itulah cara dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis, silahkan dicoba.***
