Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Simak beberapa tips di bawah ini mengenai cara menyimpan petai agar tetap segar dan tanpa metode blansir.
Petai merupakan salah satu sayuran yang digemari masyarakat Indonesia.
Meski terkenal dengan baunya yang khas dan membuat beberapa orang enggan mendekatinya, petai ini cukup digemari di pasaran.
Baca Juga: Cara Menyimpan Buah Apel yang Sudah Dikupas, Campur Bahan Dapur Ini
Petai selalu menjadi makanan pendamping ataupun diolah menjadi masakan rumahan yang akan membuat siapapun merasakan nikmatnya masakan rumah ketika pulang kampung.
Di balik rasanya yang lezat, petai merupakan sayuran yang harus benar-benar diperhatikan penyimpanannya.
Karena biasanya jika kita asal menyimpan, akan cepat busuk ataupun dihinggapi ulat.
Berikut ini adalah tips menyimpan pete agar awet, tetap segar dan tidak dihinggapi ulat seperti yang dilansir melalui chanel Youtube Dapur Leony pada 9 November 2021.
Baca Juga: Tips Menyimpan Sayur agar Tetap Segar Tanpa Kulkas, Tak Perlu Takut Layu
1. Cuci bersih petai
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan sebelum menyimpan petai adalah dengan mencucinya hingga bersih menggunakan air yang mengalir.
2. Tiriskan hingga beberapa saat
Setelah Anda cuci, sebaiknya Anda tiriskan beberapa saat hingga sisa air cucian tersebut hilang.
3. Kupas petai secara dibelah
Langkah selanjutnya ialah dengan mengupas petai dengan cara membelah petai menjadi dua, hal ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada bagian petai yang busuk atapun yang dihinggapi ulat.
Baca Juga: Cara Menyimpan Bahan Makanan di Kulkas agar Bersih dan Rapi
Jika Anda menemukan ulat pada petai, segera buang bagian petai yang terdapat ulat.
Pastikan Anda memotong bagian yang dikenai ulat untuk mencegah adanya telur-telur ulat yang menempel pada petai.
4. Simpan petai dan masukkan ke dalam kulkas
Selanjutnya, Anda dapat menyimpan petai dengan wadah tertutup.
Baca Juga: Cara yang Benar Menyimpan ASI Sesudah Dipompa, Ketahui Suhu dan Waktunya
Anda dapat menyimpan petai di dalam kulkas hingga Anda memakainya untuk memasak.
Tidak perlu menyimpan petai ke dalam freezer, cukup di bagian tengah kulkas saja dengan wadah yang selalu tertutup rapat untuk mencegah oksigen yang masuk.
Itulah beberapa cara menyimpan petai agar awet berminggu-minggu dan bebas ulat tanpa proses blansir. Semoga bermanfaat.***
