2 sdt kecap asin
¼ sdt bubuk cabai
250 gram udang ukuran sedang, kupas cangkangnya
Garam dan lada hitam
1 sdm minyak kacang
2 lembar daun bawang, iris kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jari jahe, cincang halus
3 sdm cuka anggur
Nasi putih, opsional