Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Inilah resep Malbi Daging Sapi khas Palembang yang serupa dengan rendang namun berbeda pada segi citarasa.
Sama seperti Rendang, resep Malbi Daging Sapi khas Palembang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak dalam rendaman santan.
Namun, berbeda dengan Rendang yang menggunakan cabe merah, resep memasak Malbi banyak menggunakan bumbu kecap manis dan santan. Selain itu memasak malbi tidak menggunakan cabe satupun.
TIM RINGTIMES BANYUWANGI berkesempatan bertemu Mulyati warga asli dari Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan pada 5 April 2022 untuk berbagi resep malbi daging sapi khas Palembang yang ia warisi turun-temurun dari keluarganya.
Langsung simak, yuk bagaimana resep lengkapnya!
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Renyah, Cemilan Simpel dan Praktis Untuk Persiapan Hari Raya
Bahan-bahan yang Diperlukan:
500 gr daging sapi (disarankan bagian has dalam)
10 sdm kecap manis
