Resep Nastar Stroberi Keju, Referensi Kue Kering Lebaran yang Unik dan Variatif

Bahan Olesan dan Topping :
3 buah kuning telur dicampur dengan 1/4 sdt masu, aduk rata
Keju cheddar secukupnya, parut

Cara membuat :
1. Selai : campur semua bahan,masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental. Angkat, dinginkan, dan masukkan ke dalam toples tertutup. Simpan di dalam kulkas. Selai bisa dibuat sehari sebelumnya.

2. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga rata dan lembut. Tambahkan kuning telur, kocok lagi. Matikan mixer.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang, Inspirasi Menu Halal untuk Berbuka Puasa

3. Masukkan garam dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.

4. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lubangi tengahnya dengan bantuan jari, isi dengan selai stroberi, bentuk lonjong. Bentuk tulang daun dengan bantuan tusuk gigi, kemudian letakkan di atas loyang yang telah diolesi maragrin. Ulangi hal yang sama sampai adonan habis.

5. Olesi bagian atasnya menggunakan kuning telur, lalu taburi dengan keju parut.

6. Panggang hingga matang sambil sesekali mengubah posisi loyangnya. Keluarkan dari oven, dinginkan. Simpan nastar stroberi keju di dalam toples tertutup.

Nah itulah resep dari nastar stroberi keju, kue kering yang bisa dijadikan referensi kue lebaran di rumah.

Unik dan variatif, semoga resep di atas bisa bermanfaat bagi Bunda dalam menyiapkan sajian kue kering di hari Lebaran.***