Network
Cara memasak:
- Cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum.
- Masukkan cumi, jahe, daun jeruk.
Baca Juga: Resep Masakan Pepes Ikan Patin, Sedap dan Menggugah Selera Makan
- Masukkan saus tiram, saos tomat, saos cabe. Tambahkan sedikit air (kurang lebih ½ gelas air).
- Aduk-aduk hingga cumi bercampur bumbu.
- Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan bawang bombay dan cabe rawit.
- Tutup sebentar, tunggu hingga matang (jangan masak cumi terlalu lama, karena bisa alot)
