Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan Cumi Saos Padang yang cocok dijadikan menu berbuka puasa atau bisa juga disajikan saat sahur.
Resep masakan Cumi Saos Padang bisa menjadi solusi bagi kalian yang masih bingung akan menyajikan menu buka puasa dan sahur apa yang tepat untuk keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @food_fortherapy pada 22 April 2022, berikut resep masakan Cumi Saos Padang.
Baca Juga: Resep Es Cincau Milo Kolang Kaling, Enak Menyegarkan untuk Buka Puasa Spesial
Bahan:
500 gr cumi segar
(Cuci bersih, potong-potong kecil, lumuri dengan air jeruk nipis)
1 buah bawang bombay (iris)
Daun jeruk
Jahe (seruas)
1 sdm saos tiram
3-4 sdm saos tomat (botolan)
1-3 sdm saos cabe (botolan)
Cabe rawit
Baca Juga: Resep Peyek Udang Rebon Renyah Enak Anti Gagal
Bumbu dihaluskan:
4-6 butir bawang merah
2-3 butir bawang putih
5 cabe merah (buang biji)
Cara memasak:
- Cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum.
- Masukkan cumi, jahe, daun jeruk.
Baca Juga: Resep Masakan Pepes Ikan Patin, Sedap dan Menggugah Selera Makan
- Masukkan saus tiram, saos tomat, saos cabe. Tambahkan sedikit air (kurang lebih ½ gelas air).
- Aduk-aduk hingga cumi bercampur bumbu.
- Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan bawang bombay dan cabe rawit.
- Tutup sebentar, tunggu hingga matang (jangan masak cumi terlalu lama, karena bisa alot)
Itulah resep masakan Cumi Saos Padang yang bisa jadi inspirasi menu buka puasa dan sahur bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.***
