Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Simak resep masakan Tumis Bunga Pepaya yang cocok dijadikan menu buka puasa dan sahur nanti.
Resep masakan Tumis Bunga Pepaya bisa menjadi solusi bagi kalian yang masih bingung akan menyajikan menu buka puasa dan sahur apa yang tepat untuk keluarga di rumah.
Banyaknya jajanan dan takjil yang manis selama bulan puasa membuat kita harus bisa mengimbanginya dengan makanan yang pahit-pahit agar bisa seimbang dan mengurangi risiko diabetes, Tumis Bunga Pepaya salah satunya.
Baca Juga: Resep Masakan Kwetiau Siram Sapi, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Dilansir dari Instagram @siskacookings pada 22 April 2022, berikut resep masakan Tumis Bunga Pepaya.
Bahan:
1/2 kg bunga pepaya
1 papan tempe, potong dan goreng
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
Baca Juga: Resep Semur Betawi Daging Sapi, Inspiransi Menu Hidangan Lebaran
7 buah cabe rawit
3 sdm saos tiram
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 genggam udang rebon
2 sdm gula
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
Baca Juga: Resep Masakan Cumi Saos Padang, Tak Perlu ke Restoran
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak goreng
Cara memasak:
1. Didihkan air dengan asam jawa (untuk mengurangi pahit bunga pepaya).
2. Masukkan bunga pepaya setelah berubah warna.
3. Angkat dan siram bunga pepaya dengan air mengalir
Baca Juga: Cara Membuat Lauk Perkedel Cornet Ayam, Resep Simpel dan Mudah Dibuat
4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting setengah matang, lalu uleg sampai halus
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk aduk sampai rata.
6. Tambahkan udang rebon, bunga pepaya dan tempe yg sudah digoreng.
Baca Juga: Resep Masakan Pepes Ikan Patin, Sedap dan Menggugah Selera Makan
7. Setelah tercampur rata, masukkan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk dibarengi dengan saos tiram.
8. Tumis Bunga Pepaya siap dihidangkan.
Itulah resep Tumis Bunga Pepaya. Selamat mencoba.***
