Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Inilah resep kue bolu karamel yang cocok disuguhkan untuk hari raya Idul Fitri bersama keluarga.
Resep kue bolu karamel memiliki citarasa yang manis dan sangat enak untuk dnikmati bersama keluarga saat Idul Fitri.
Dilansir dari Akun Youtube Resep Chef Renata Moeloek pada 1 Mei 2022, berikut adalah resep ulasan lengkap mengenai resep kue bolu karamel.
Baca Juga: Resep Gulai Kacang Labu Siam
Bahan:
6 butir telur
400 gram gula pasir
450 ml air panas
150 gram margarine.
150 gram tepung terigu
150 gram tepung tapioka
10 sdm kental manis.
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
Cara membuat
- Masukkan gula ke dalam teflon. Buat karamel, gunakan api kecil.
Biarkan gula mencair sempurna. Aduk rata.
- Masukkan pelan-pelan (sedikit demi sedikit) air panas ke dalam larutan karamel. Aduk sampai gula larut.
- Biarkan dingin di suhu ruang.
- Lelehkan margarine. Dinginkan.
- Aduk telur bersama larutan kental manis (gunakan whisker atau garpu) Aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
- Masukkan kedua jenis tepung, soda kue, baking powder. Aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit karamel, aduk.
- Terakhir masukkan margarine cair. Aduk rata.
- Tutup pakai kain. Diamkan ± 30 menit.
- Aduk adonan, masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarine dan tepung terigu.
- Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Panggang ± 45 menit. Atau sesuai oven masing-masing.
Demikianlah resep kue bolu karamel untuk jajanan keluarga Anda. Selamat mencoba hidangan ini.***
