Network
Proses ini harus terus mengaduk mentega dan gula sehingga tidak gosong, ketika gula dan mentega sudah mulai larut, siapkan kuas dan air, lalu basahi sekeliling wajan/panci.
Proses ini sangat penting, agar caramelnya tidak gosong dan tidak mengeras.
Setelah warna gula kecoklatan, masukkan 125 ml susu kental manis.
Aduk hingga konsistensinya mengental.
Untuk memperkuat rasa berikan garam secukupnya.
Setelah tercampur rata jadilah Dulce De Leche.
Selanjutnya pindahkan ke wadah dan biarkan dingin.
Baca Juga: Resep Asem-asem Daging ala Chef Renata, Enak, Gurih, Nikmat
Cara Selanjutnya:
Siapkan Oreo dan Regal biskuit
