RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut resep masakan Ricebowl ayam tahu teriyaki yang dapat mendapat menjadi ide bisnis rumahan.
Adapun resep masakan Ricebowl ayam teriyaki dipadukan dengan tumisan tahu yang pedas menambah kenikmatan di lidah saat memakannya.
Selain itu, resep masakan Ricebowl ayam tahu teriyaki sangat cocok dipasangkan dengan teh dingin segar atau jus jeruk segar.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Bumbu Padang Ala Resto, Super Pedas
Untuk lebih jelasnya, berikut resep masakan Ricebowl ayam tahu teriyaki, ide jualan kekinian yang dilansir dari kanal YouTube Tri Pujis pada 8 Juni 2022.
Bahan-Bahan Tumis Tahu
5 buah tahu putih
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
Minyak goreng secukupnya
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pisang Susu Ala Tasyi Athasyia, Dessert Simple untuk Anak Kost
Bahan-Bahan Tumis Ayam Teriyaki :
4 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
8 buah cabai merah keriting
250 gr ayam filet
1,5 sdm saus tiram
1,5 sdm kecap manis
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt lada bubuk
3 sdm saus sambal/cabai
100 ml air
Baca Juga: Resep Sayur Tempe Tahu Santan, Hidangan Enak di Tanggal Tua
Cara Membuatnya
Tumisan Tahu :
Pertama-tama hancurkan tahu hingga halus menggunakan garpu di dalam sebuh wadah bersih.
Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawi cabai merah besar, jangan lupa tambahkan minyak goreng secukupnya.
Panasan wajan dengan minyak secukupnya, masukkan bumbu halusnya tadi, diaduk-aduk lalu tumis hingga wangi.
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan ladaku lalu aduk dengan rata secara perlahan.
Kemudian masukkan tahu yang sudah dihancurkan, tumis hingga matang dengan api sedang. Kalau sudah harum dan berubah warna, matikan api lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Masakan Tumis Tahu Sosis Saus Tiram Ala Rumahan, Murah dan Enak
Tumis Ayam Teriyaki :
Pertama-tama cincang halu bawang putih, iris-iris bawang bombay sesuai selera.
Kemudian iris-iris cabe merah keriting.
Siapakan wajan panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah cintang tadi hingga harum.
Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk perlahandengan api sedang. Pastikan tidak hangus karena akan terasa pahit, dengan menggunakan api sedang.
Lalu masukkan cabai merah keriting, aduk hingga harum.
Baca Juga: Resep Hotteok Ubi Ala Tasyi Athasyia, Cocok Dijadikan Ide Jualan
Setelah itu, tambahkan ayam filetnya, tumis sampai ayamnya berubah warna, aduk perlahan.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, ladaku dan saus sambal lalu aduk rata secara perlahan.
Tumis hingga mendidih dan harum. Pastikan tetap menggunakan api sedang yah agar tidak hangus. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Bumbu Padang Ala Resto, Super Pedas
Tahap Akhir:
Masukkan nasi ke dalam papper bowl,
Tambahkan 1 lembar selada di atas nasih dan ayam saus tiram yang telah matang secukupnya dia atas nasi.
Lalu tambahkan tumisan tahu yang matang tadi di samping ayam teriyaki dan terakhir masukkan, 2 potongan kecil timun.
Ricebowl ayam tumis tahu teriyaki siap dihidangkan. Selamat mencoba. ***