Network
RINTIMES BANYUWANGI – Hai-hai para pecinta makanan, ini merupakan resep sop daging sapi saat Idul Adha yang enak dan lezat untuk Anda semua.
Resep masakan sop daging sapi memang sangat cocok dihidangkan saat Idul Adha bersama keluarga.
Sop sapi yang enak dan lezat disukai oleh semua kalangan, apalagi dijadikan menu utama saat Idhul Adha.
Untuk lebih jelasnya, berikut resep masakan gulai kambing saat Idul Adha yang enak dan empuk yang dilansir dari kanal YouTube Tri Pujis (@Tri Pujis) pada 16 Juni 2022, selengkapnya.
Baca Juga: Resep Masakan Gulai Kambing Saat Idul Adha, Terasa Enak dan Empuk
Bahan-Bahan:
kubis
buncis
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
1 buah tomat
2 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt garam
250 gr daging sapi
1 buah wortel
1 buah kentang
2 sdm gula
bawang goreng untuk taburan
700-800 ml air untuk kuah.
Baca Juga: Resep Masakan Bakso Kuah Sapi Saat Idul Adha, Enak Dan Dijamin Mantul
Cara membuatnya:
Pertama-tama siapkan air di atas dandang lalu panaskan dengan api sedang.
Lalu masukkan daging sapi ke dalam airnya, masak sampai mendidih dan berbuih.
Setelah mendidih dan berbuih matikan api kompor lalu buang air rebusannya.
Kemudian daging sapinya di cuci bersih lalu di rebus kembali, di air lain dengana api sedang.
Biarkan mendidih selama 5 menit, setelah itu matikan api kompir dan diamkan selama 30 menit.
Setelah didiamkan selama 30 menit masak kembali sampai mendidih.
Masak selama 30 menit sampai mendidih. Setelah 7 menit mendidih kemudian matikan api dan biarkan selama 25 menit.
Siapkan bumbu-bumbu:
Siapkan bumbunya sambil menunggu 25 menit
Baca Juga: Resep Masakan Bakso Bakar Rasa Pedas Manis, Enak dan Gurih
Iris bawang merah dan bawang putih, iris tipis-tipis.
Kemudian, panaskan minyak di atas wajan, gotenfg bawang putih dan bawang merah yang telah di iris.
Setelah harum dan berubah warna kekuningan, matikan api.
Setelah rebusan daging yang didiamkan selama 25 menit, masukkan tumisan bumbunya tadi.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, tutup dan didihkan kembali.
Setelah mendidih, masukkan potongan kentang wan wortel. Masak sampai empuk dan harum.
Baca Juga: Resep Masakan Nasi Hokben Ayam Katsu, Kesukaan Para Foodies
Kemudian, masukkan kubis dan buncis, aduk samai kubis terendam air.
Masak sebentar sampai kubis layu.
Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
Jiak kubis sudah matang, matikan api lalu sajikan.
Deemikianlah resep sop daging sapi saat Idul Adha yang enak dan lezat untuk Anda sekeluarga. Jangan lupa untuk membuat sambelnya juga ya, semoga bermanfaat. ***
