Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo pecinta kuliner tanah air. Mari kita memasak bersama dan mencoba resep sambal terong tahu ikan asin yang enak untuk para pecinta pedas di rumah masing-masing.
Resep sambal terong tahu ikan asin ini dapat Anda coba untuk dimasak bagi para pecinta pedas di rumah.
Dilansir dari akun Facebook Chef Renata Moeloek pada 19 Juni 2022, berikut ini adalah resep sambal terong tahu ikan asin untuk dibuat di rumah bersama keluarga.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Spicy and Honey Wings, Dijamin Mantab
Bahan:
- 2 buah terong ungu, potong2 goreng sisihkan
- 2 keping tahu potong2 goreng sisihkan
- 1 papan pete kupas belah dua
- Ikan asin tenggiri secukupnya, goreng sisihkan
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang, DIjamin anti gagal
Bumbu ulek/tumbuk kasar:
- 8 butir cabe merah + cabe rawit sesuai selera
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sedikit terasi
Cara memasak:
Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum
Masukkan pete, aduk lalu masukkan ikan asin, tahu dan terong.
Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula pasir, garam sedikit (karena ikan asin sudah ada rasa asinnya)
Tunggu bumbu meresap,
Test rasa angkat sajikan dengan nasi hangat
Itulah resep lengkap memasak sambal terong tahu ikan asin. Silahkan mencoba di rumah untuk memasak resep ini ya.***
