Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo semua pecinta kuliner. Hari ini penulis akan membuat ulasan mengenai resep kue ipuk ipuk aka roti goreng yang bisa dihidangkan pada keluarga.
Bila keluarga Anda merupakan kue roti goreng, maka resep kue ipuk ipuk aka roti goreng ini bisa dicoba untuk menyenangkan anggota keluarga.
Selain itu, Anda bisa memasak resep kue ipuk ipuk aka roti goreng dengan seluruh anggota keluarga agar memasak lebih seru.
Dilansir dari Facebook Chef Renata Moeloek pada 21 Juni 2022 inilah ulasan mengenai resep dan bahan serta cara memasak kue ipuk ipuk aka roti goreng.
Baca Juga: Resep Rengginang untuk Pecinta Kuliner Renyah dan Gurih, DIjamin Anti Gagal
Bahan biang
. 1/2 bukus fermipan
. 1 sdm gula pasir
. 100 ml air hangat
Bahan roti
. 500 gr terigu segitiga biru
. 100 gr gula pasir
. 2 sdm susu bubuk
. 150 ml santan sedang( boleh pakai santan Kara atau susu cair plain)
. 1 sdm mentega
. 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Tetelan Sapi Pengek Medan Tanpa Santan, Enak dan Gurih, Rekomendari Menu Idul Adha
Cara membuat isian unti kelapa :
1 butir kelapa setengah tua diparut kemudian dimasak dg tambahan gula aren secukupnya dan sejumput garam, masak hingga gula larut dan meresap, test rasa manisnya, angkat dan sisihkan
Cara membuat adonan roti
- Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit
- Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalis
- Terakhir baru masukan garam dan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang
- Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing berat 40 gr. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bulatkan lagi hingga rapi
- Istirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin, Kuliner Khas Nusantara
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan kopi atau teh hangat
Itulah resep mengenai kue ipuk ipuk aka roti goreng yang bisa dimasak di rumah. Selamat berkuliner.***
