Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Halo foodies, berikut merupakan resep aci telur atau cilor goreng yang enak dan sangat mudah membuatnya.
Adapun cilor yang super enak ini disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.
Selain itu, cilor sangat cocok dijadikan cemilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Baca Juga: Resep Mie Ayam jamur, Enak dan Anti Gagal
Tak hanya enak, cilor goreng juga dapat menjadi ide jualan yang sedang disenangi oleh banyak kalangan.
Untuk lebih jelasnya, berikut merupakan resep cilor goreng yang telah dilansir dari akun Youtube Nay Yumna pada 21 Juni 2022.
Bahan-bahan
15 sdm tepung tapioka
Minyak untuk menggoreng
15 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
300 ml air
15 sdm tepung tapioka
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Rendang Telur, Cita Rasa Khas dan Unik
Bahan lapisan
2 butir telur
- Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuatnya
Petama-tama siapkan air dalam wajan, haluska bawanga putih lalu campurkan kedalam air
Setelah itu masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu aduk sampai tercampur rata. Pastikan api yang digunakan adalah api kecil.
Baca Juga: Resep Rengginang untuk Pecinta Kuliner Renyah dan Gurih, DIjamin Anti Gagal
Tunggu sampai ainya mendidih lalu matikan apinya.
Kemudian masukkan tepung terigu kedalam air tersebut di atas wajan tadi secara perlahan-lahan lalu aduk-aduk sampai menggumpal dan adonannya kalis.
Setelah itu pindahkan di dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan tersebut.
Kemudian diaduk-aduk karena masih panas lalu menggunakan tangan sampai adonan dan tepung tapiokanya tercampur rata.
Lalu bentuk ciloknya berbentuk bundar-bundar seperti bakso, bentuk semuanya sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Tetelan Sapi Pengek Medan Tanpa Santan, Enak dan Gurih, Rekomendari Menu Idul Adha
Kemudian direbus di air panas yang telah di rebus dalam panic, tambahkan sedikit minyak di dalam air agar ciloknya tidak menempel satu sama lain.
Rebus hingga ciloknya mengembang dan naik ke atas permukaan air.
Setelah matang, pindahkan ciloknya ke wadah yang berisi air.
Lalu biarkan hingga beberapa saat, setelah itu pindahkan ke wadah kering yang lain.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin, Kuliner Khas Nusantara
Tahap Akhir
Langkah berikutnya siapkan telur di wadah lain, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu kocok terurnya.
Selanjutnya tusuk-tusuk ciloknya ke tusuk sate sampai habis.
Lalu balurkan cilok itu ke dalam kocokan terus tadi satu persatu
Dan terakhir goreng ke dalam minyak panas lalu siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin, Kuliner Khas Nusantara
Cilor merupakan cemilan enak yang disukai banyak orang, menu masakan ini sangat cocok dinikmati dengan jus jeruk saat bersantai.
Biasa juga menjadi ide jualan yang laris manis karena bahan dan caranya membuatnya sangat mudah dan murah, kalian bisa mencobanya.
Selamat mencoba. ***
